Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Leidse/Friese kaas Saint Paulin / Port Salut kaas
      kcal (kcal) 341 341
      kJ (kJ) 1.415 1.415
      Water (g) 39 49,7
      Eiwit (g) 27,3 21,5
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 27,3 21,5
      Tryptofaan (mg) 354 348
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 25,7 28,2
      Verzadigd (g) 16,7 18,4
      EOV (g) 5,4 6,1
      MOV (g) 0,7 0,8
      Omega 6 (g) 0,4 0,5
      Omega 3 (g) 0,3 0,2
      Omega 3 ALA (g) 0,33 0,13
      Transvet (g) 0,7 0,5
      Cholesterol (mg) 84 85
      Vezels (g) 0 0
      Organische zuren (g) – 0,6

      Vitaminen

      Voedingsstof Leidse/Friese kaas Saint Paulin / Port Salut kaas
      A (µg) 212 253
      B1 (mg) 0,03 0,03
      B2 (mg) 0,18 0,35
      B3 (mg) 6 5,9
      B6 (mg) 0,06 0,09
      B11 / Foliumzuur (µg) 25,4 50,3
      B12 (µg) 1,9 2
      C (mg) 1 0
      D (µg) 0,3 0,3
      E (mg) 0,7 0,8
      K (µg) – 2,4

      Mineralen

      Voedingsstof Leidse/Friese kaas Saint Paulin / Port Salut kaas
      Natrium (mg) 898 667
      Kalium (mg) 36 70
      Calcium (mg) 936 627
      Fosfor (mg) 654 380
      IJzer (mg) 0,1 0
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 0,1 0
      Jodium (µg) 19 35
      Magnesium (mg) 28 32
      Koper (mg) 0,04 0,12
      Selenium (µg) 12 –
      Zink (mg) 3,3 4

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Leidse/Friese kaas Saint Paulin / Port Salut kaas
      Vetzuren totaal (g) 24,2 26,5
      Linolzuur (LA) (g) 0,42 0,38
      GLA (g) 0 0,02
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0,02
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0,02
      DPA (g) 0 0,02
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0,9 0,92
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,99 1
      Myristinezuur (C14:0) (g) 2,9 3
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 7,4 8
      Stearinezuur (C18:0) (g) 2,4 2,6
      Oliezuur (C18:1) (g) 4,7 5,3

      Overig

      Voedingsstof Leidse/Friese kaas Saint Paulin / Port Salut kaas
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 204 247
      Bètacaroteen (µg) 100 80
      Alfacaroteen (µg) 0 1
      Luteïne (µg) 3 9
      Zeaxanthine (µg) 0 0
      Lycopeen (µg) 0 0
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 2

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.