Voedingsmiddelen vergelijken
Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.
Macronutriënten
| Voedingsstof |
Leverworst
|
Zure zult
|
| kcal (kcal) |
266 |
264 |
| kJ (kJ) |
1.105 |
1.093 |
| Water (g) |
56 |
60,1 |
| Eiwit (g) |
15,4 |
12,5 |
| Eiwit plantaardig (g) |
0 |
0 |
| Eiwit dierlijk (g) |
15,4 |
12,5 |
| Tryptofaan (mg) |
135 |
98 |
| Koolhydraten (g) |
5,2 |
1,7 |
| Suiker (g) |
1 |
0 |
| Vrije suikers (g) |
– |
0 |
| Polyolen (g) |
0 |
0 |
| Zetmeel (g) |
4,2 |
1,7 |
| Vet (g) |
20,4 |
23 |
| Verzadigd (g) |
6,3 |
8,3 |
| EOV (g) |
8,9 |
10,4 |
| MOV (g) |
2,8 |
3 |
| Omega 6 (g) |
2,4 |
2,5 |
| Omega 3 (g) |
0,3 |
0,3 |
| Omega 3 ALA (g) |
0,25 |
0,28 |
| Transvet (g) |
0 |
0,3 |
| Cholesterol (mg) |
110 |
63 |
| Vezels (g) |
0 |
0 |
Vitaminen
| Voedingsstof |
Leverworst
|
Zure zult
|
| A (µg) |
7.890 |
33 |
| B1 (mg) |
0,11 |
0,05 |
| B2 (mg) |
0,62 |
0,08 |
| B3 (mg) |
8,2 |
2,7 |
| B6 (mg) |
0,12 |
0,05 |
| B11 / Foliumzuur (µg) |
60,4 |
3 |
| B12 (µg) |
9,4 |
0,74 |
| C (mg) |
0 |
0 |
| D (µg) |
0,9 |
1,1 |
| E (mg) |
0,3 |
1,5 |
Mineralen
| Voedingsstof |
Leverworst
|
Zure zult
|
| Natrium (mg) |
721 |
760 |
| Kalium (mg) |
169 |
85 |
| Calcium (mg) |
13 |
53 |
| Fosfor (mg) |
180 |
60 |
| IJzer (mg) |
5,4 |
1 |
| IJzer (haem) (mg) |
1,2 |
0,4 |
| IJzer (non-haem) (mg) |
4,2 |
0,6 |
| Jodium (µg) |
2,5 |
2,1 |
| Magnesium (mg) |
12 |
7 |
| Koper (mg) |
0,59 |
0,19 |
| Selenium (µg) |
20 |
13 |
| Zink (mg) |
2,4 |
1,3 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof |
Leverworst
|
Zure zult
|
| Vetzuren totaal (g) |
18,2 |
21,9 |
| Linolzuur (LA) (g) |
2,3 |
2,4 |
| SDA (g) |
0 |
0 |
| EPA (g) |
0 |
0 |
| DHA (g) |
0 |
0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) |
0 |
0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) |
0,04 |
0,05 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) |
0,31 |
0,42 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) |
4 |
5,1 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) |
1,9 |
2,6 |
| Oliezuur (C18:1) (g) |
8,2 |
9,5 |
Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.
