Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Mierikswortel Gemberwortel
      kcal (kcal) 80 81
      kJ (kJ) 335 342
      Water (g) 74,7 78,9
      Eiwit (g) 4,5 1,8
      Eiwit plantaardig (g) 4,5 1,8
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Koolhydraten (g) 11 15,7
      Suiker (g) 7,3 1,7
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 3,7 14
      Vet (g) 0,3 0,8
      Verzadigd (g) 0,1 0,2
      EOV (g) 0,2 0,2
      MOV (g) 0 0,2
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 7,5 2

      Vitaminen

      Voedingsstof Mierikswortel Gemberwortel
      A (µg) 0 0
      B1 (mg) 0,05 0,03
      B2 (mg) 0,03 0,03
      B3 (mg) 0,5 0,8
      B6 (mg) 0,15 0,16
      B11 / Foliumzuur (µg) – 11
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 120 5
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0 0,3
      K (µg) 1,3 0,1

      Mineralen

      Voedingsstof Mierikswortel Gemberwortel
      Natrium (mg) 8 13
      Kalium (mg) 580 415
      Calcium (mg) 120 16
      Fosfor (mg) 70 34
      IJzer (mg) 2 0,6
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 2 0,6
      Jodium (µg) 0,9 –
      Magnesium (mg) 36 43
      Koper (mg) 0,23 0,23
      Selenium (µg) 0 1
      Zink (mg) 1,4 0,34

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Mierikswortel Gemberwortel
      Vetzuren totaal (g) 0,2 0,5
      Linolzuur (LA) (g) 0,01 0,12
      EPA (g) – 0
      DHA (g) – 0

      Overig

      Voedingsstof Mierikswortel Gemberwortel
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 0 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.