Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

Macronutriënten

Voedingsstof	Plantaardig alternatief voor room	Tempeh
kcal (kcal)	136	128
kJ (kJ)	562	533
Water (g)	79,7	63,7
Eiwit (g)	0,8	17,6
Eiwit plantaardig (g)	0,8	17,6
Eiwit dierlijk (g)	0	0
Tryptofaan (mg)	5	282
Koolhydraten (g)	8,1	0,4
Suiker (g)	1,4	0,2
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	6,7	0,2
Vet (g)	11	4,7
Verzadigd (g)	2,1	0,7
EOV (g)	4,9	1
MOV (g)	3,6	2,7
Omega 6 (g)	3,2	2,3
Omega 3 (g)	0,4	0,3
Omega 3 ALA (g)	0,36	0,32
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0
Vezels (g)	0,4	6,2
Organische zuren (g)	–	0,3

Voedingsstof	Plantaardig alternatief voor room	Tempeh
A (µg)	0	0
B1 (mg)	0,02	0,03
B2 (mg)	0,01	0,18
B3 (mg)	0,1	6,2
B6 (mg)	0,01	0,09
B11 / Foliumzuur (µg)	2,5	38,5
B12 (µg)	0	0,02
C (mg)	0	0
D (µg)	0	0
E (mg)	0,4	1,2
K (µg)	0,4	20,3

Voedingsstof	Plantaardig alternatief voor room	Tempeh
Natrium (mg)	47	39
Kalium (mg)	30	310
Calcium (mg)	3	88
Fosfor (mg)	12	190
IJzer (mg)	0	1,7
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0	1,7
Jodium (µg)	–	2,5
Magnesium (mg)	3	60
Koper (mg)	0,02	0,46
Selenium (µg)	0	2
Zink (mg)	0,04	1,3

Voedingsstof	Plantaardig alternatief voor room	Tempeh
Vetzuren totaal (g)	10,6	4,4
Linolzuur (LA) (g)	3,2	2,4
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,03	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,7	0,47
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,36	0,19
Oliezuur (C18:1) (g)	4,8	0,96

Voedingsstof	Plantaardig alternatief voor room	Tempeh
Alcohol (g)	0	0
Retinol (µg)	0	0
Bètacaroteen (µg)	3	3

Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.