Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Rode kidneybonen Mungbonen
      kcal (kcal) 102 102
      kJ (kJ) 428 431
      Water (g) 70,7 69,3
      Eiwit (g) 7,7 7,6
      Eiwit plantaardig (g) 7,7 7,6
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Tryptofaan (mg) 99 72
      Koolhydraten (g) 13 13,3
      Suiker (g) 0,5 0,5
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 12,5 12,8
      Vet (g) 0,7 0,4
      Verzadigd (g) 0,1 0,1
      EOV (g) 0,1 0
      MOV (g) 0,3 0,2
      Omega 6 (g) 0,1 0,1
      Omega 3 (g) 0,2 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0,19 0,12
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 6,6 7,6

      Vitaminen

      Voedingsstof Rode kidneybonen Mungbonen
      A (µg) 0 2
      B1 (mg) 0,11 0,09
      B2 (mg) 0,04 0,07
      B3 (mg) 2 1,7
      B6 (mg) 0,03 0,07
      B11 / Foliumzuur (µg) 30,8 35
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 0 1
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0,2 0,2
      K (µg) 6,5 –

      Mineralen

      Voedingsstof Rode kidneybonen Mungbonen
      Natrium (mg) 2 2
      Kalium (mg) 341 270
      Calcium (mg) 61 24
      Fosfor (mg) 139 81
      IJzer (mg) 1,9 1,4
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 1,9 1,4
      Jodium (µg) 0,5 –
      Magnesium (mg) 39 43
      Koper (mg) 0,32 0,19
      Selenium (µg) 3 5
      Zink (mg) 1,1 0,9

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Rode kidneybonen Mungbonen
      Vetzuren totaal (g) 0,5 0,3
      Linolzuur (LA) (g) 0,14 0,09
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,09 0,05
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,02 0,01
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,06 0,03

      Overig

      Voedingsstof Rode kidneybonen Mungbonen
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 2 19
      Alfacaroteen (µg) – 0
      Luteïne (µg) – 0
      Zeaxanthine (µg) – 0
      Lycopeen (µg) – 0
      Bètacryptoxanthine (µg) – 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.