Voedingsmiddelen vergelijken
Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.
Macronutriënten
| Voedingsstof | Rundergehaktbal | Rookworst |
|---|---|---|
| kcal (kcal) | 304 | 304 |
| kJ (kJ) | 1.266 | 1.261 |
| Water (g) | 46,8 | 53,6 |
| Eiwit (g) | 26,5 | 14,1 |
| Eiwit plantaardig (g) | 1,1 | 0 |
| Eiwit dierlijk (g) | 25,3 | 14,1 |
| Tryptofaan (mg) | 257 | 148 |
| Koolhydraten (g) | 5,5 | 2,6 |
| Suiker (g) | 0,7 | 0,3 |
| Vrije suikers (g) | 0 | 0,3 |
| Polyolen (g) | 0 | 0 |
| Zetmeel (g) | 4,8 | 2,4 |
| Vet (g) | 19,4 | 26,3 |
| Verzadigd (g) | 5,6 | 9,6 |
| EOV (g) | 7,2 | 11,8 |
| MOV (g) | 4,9 | 3,4 |
| Omega 6 (g) | 4,6 | 2,9 |
| Omega 3 (g) | 0,3 | 0,3 |
| Omega 3 ALA (g) | 0,25 | 0,27 |
| Transvet (g) | 0,3 | 0,1 |
| Cholesterol (mg) | 71 | 56 |
| Vezels (g) | 0,6 | 0,5 |
| Organische zuren (g) | 0 | – |
Vitaminen
| Voedingsstof | Rundergehaktbal | Rookworst |
|---|---|---|
| A (µg) | 94 | 20 |
| B1 (mg) | 0,07 | 0,29 |
| B2 (mg) | 0,09 | 0,12 |
| B3 (mg) | 9,1 | 7,1 |
| B6 (mg) | 0,08 | 0,09 |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 10,9 | 1,7 |
| B12 (µg) | 1,8 | 0,78 |
| C (mg) | 5 | 25 |
| D (µg) | 1,6 | 0,4 |
| E (mg) | 3,5 | 0,7 |
| K (µg) | 0 | – |
Mineralen
| Voedingsstof | Rundergehaktbal | Rookworst |
|---|---|---|
| Natrium (mg) | 200 | 868 |
| Kalium (mg) | 456 | 395 |
| Calcium (mg) | 23 | 22 |
| Fosfor (mg) | 244 | 234 |
| IJzer (mg) | 2,8 | 1,3 |
| IJzer (haem) (mg) | 1,7 | 0,5 |
| IJzer (non-haem) (mg) | 1,1 | 0,8 |
| Jodium (µg) | 10,3 | 5,2 |
| Magnesium (mg) | 32 | 16 |
| Koper (mg) | 0,1 | 0,08 |
| Selenium (µg) | 11 | 12 |
| Zink (mg) | 5,9 | 2,5 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | Rundergehaktbal | Rookworst |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 18,5 | 25 |
| Linolzuur (LA) (g) | 4,6 | 2,8 |
| GLA (g) | 0,01 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,01 | 0,08 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0,01 |
| DPA (g) | 0,01 | – |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | 0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,01 | 0,03 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,35 | 0,36 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 3,1 | 6 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 1,8 | 3 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 6,5 | 10,9 |
Overig
| Voedingsstof | Rundergehaktbal | Rookworst |
|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 |
| Retinol (µg) | 92 | 20 |
| Bètacaroteen (µg) | 23 | 5 |
| Alfacaroteen (µg) | 0 | 0 |
| Luteïne (µg) | 8 | 0 |
| Zeaxanthine (µg) | 0 | 0 |
| Lycopeen (µg) | 0 | 0 |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 0 | 1 |
Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.
