Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

Macronutriënten

Voedingsstof	Runderlappen doorregen	Vlees meer dan 5 g vet (exclusief lever)
kcal (kcal)	212	211
kJ (kJ)	891	879
Water (g)	57,4	65,2
Eiwit (g)	34,6	18,6
Eiwit plantaardig (g)	0	0
Eiwit dierlijk (g)	34,6	18,6
Tryptofaan (mg)	450	199
Koolhydraten (g)	0	1,1
Suiker (g)	0	0,3
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0,8
Vet (g)	8,2	14,7
Verzadigd (g)	3	5,6
EOV (g)	3,2	6,1
MOV (g)	0,9	1,3
Omega 6 (g)	0,8	1,2
Omega 3 (g)	0,1	0,1
Omega 3 ALA (g)	0,08	0,08
Transvet (g)	0,3	0,2
Cholesterol (mg)	70	58
Vezels (g)	0	0,3

Voedingsstof	Runderlappen doorregen	Vlees meer dan 5 g vet (exclusief lever)
A (µg)	19	17
B1 (mg)	0,02	0,2
B2 (mg)	0,2	0,13
B3 (mg)	11,1	7,8
B6 (mg)	0,15	0,32
B11 / Foliumzuur (µg)	4,7	7
B12 (µg)	2,6	1,1
C (mg)	0	7
D (µg)	0,5	0,5
E (mg)	1,1	0,5
K (µg)	1,6	1,3

Voedingsstof	Runderlappen doorregen	Vlees meer dan 5 g vet (exclusief lever)
Natrium (mg)	62	275
Kalium (mg)	429	299
Calcium (mg)	13	11
Fosfor (mg)	222	171
IJzer (mg)	3,4	1,3
IJzer (haem) (mg)	2,2	1
IJzer (non-haem) (mg)	1,2	0,4
Jodium (µg)	3,9	4
Magnesium (mg)	25	21
Koper (mg)	0,11	0,07
Selenium (µg)	14	10
Zink (mg)	10,9	2,9

Voedingsstof	Runderlappen doorregen	Vlees meer dan 5 g vet (exclusief lever)
Vetzuren totaal (g)	7,6	13,8
Linolzuur (LA) (g)	0,75	1,1
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,03	0,07
SDA (g)	–	0
EPA (g)	0,01	0,01
DPA (g)	0,02	0,01
DHA (g)	0	0,02
Boterzuur (C4:0) (g)	–	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,02	0,03
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,18	0,32
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,6	3,3
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,1	1,7
Oliezuur (C18:1) (g)	2,9	5,5

Voedingsstof	Runderlappen doorregen	Vlees meer dan 5 g vet (exclusief lever)
Alcohol (g)	0	0
Retinol (µg)	17	17
Bètacaroteen (µg)	27	9
Alfacaroteen (µg)	–	0
Bètacryptoxanthine (µg)	–	0

Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.