Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Rundersukadelap Knakworst
      kcal (kcal) 135 136
      kJ (kJ) 566 567
      Water (g) 73,2 66,3
      Eiwit (g) 21,3 12
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 21,3 12
      Tryptofaan (mg) 244 88
      Koolhydraten (g) 0 6
      Suiker (g) 0 0,2
      Vrije suikers (g) 0 0,2
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 5,8
      Vet (g) 5,5 7
      Verzadigd (g) 2,2 2,5
      EOV (g) 2,3 3,2
      MOV (g) 0,2 0,9
      Omega 6 (g) 0,2 0,8
      Omega 3 (g) 0,1 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0,05 0,07
      Transvet (g) 0,2 0
      Cholesterol (mg) 48 35
      Vezels (g) 0 0,3

      Vitaminen

      Voedingsstof Rundersukadelap Knakworst
      A (µg) 8 5
      B1 (mg) 0,05 0,5
      B2 (mg) 0,19 0,08
      B3 (mg) 6,9 5,5
      B6 (mg) 0,25 0,09
      B11 / Foliumzuur (µg) 4,2 3
      B12 (µg) 2,7 0,44
      C (mg) 0 0
      D (µg) 0,4 0,6
      E (mg) 0,5 –

      Mineralen

      Voedingsstof Rundersukadelap Knakworst
      Natrium (mg) 70 800
      Kalium (mg) 350 102
      Calcium (mg) 5 22
      Fosfor (mg) 185 150
      IJzer (mg) 2,4 1,1
      IJzer (haem) (mg) 2 0,3
      IJzer (non-haem) (mg) 0,4 0,7
      Jodium (µg) 2,8 18
      Magnesium (mg) 22 10
      Koper (mg) 0,09 0,06
      Selenium (µg) 10 7
      Zink (mg) 6,6 1,4

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Rundersukadelap Knakworst
      Vetzuren totaal (g) 5,3 6,7
      Linolzuur (LA) (g) 0,16 0,75
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,01
      SDA (g) – 0
      EPA (g) 0,01 0
      DPA (g) 0,01 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) – 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,01
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,15 0,1
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,2 1,5
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,77 0,8
      Oliezuur (C18:1) (g) 2,1 2,9

      Overig

      Voedingsstof Rundersukadelap Knakworst
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 6 5
      Bètacaroteen (µg) 27 0
      Alfacaroteen (µg) 0 –
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 –

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.