Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Rundertartaar Runderklapstuk
      kcal (kcal) 137 137
      kJ (kJ) 577 573
      Water (g) 73,3 72,4
      Eiwit (g) 21,1 19,8
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 21,1 19,8
      Tryptofaan (mg) 249 269
      Koolhydraten (g) 0,3 0
      Suiker (g) 0,3 0
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 5,7 6,4
      Verzadigd (g) 2,4 2,7
      EOV (g) 2,5 2,7
      MOV (g) 0,2 0,2
      Omega 6 (g) 0,2 0,2
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0,03 0,03
      Transvet (g) 0,1 0,2
      Cholesterol (mg) 43 20
      Vezels (g) 0,1 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Rundertartaar Runderklapstuk
      A (µg) 7 9
      B1 (mg) 0,04 0,04
      B2 (mg) 0,15 0,14
      B3 (mg) 8,3 9,4
      B6 (mg) 0,31 0,39
      B11 / Foliumzuur (µg) 5,6 4,5
      B12 (µg) 2 1,6
      C (mg) 14 0
      D (µg) 0,6 0,5
      E (mg) 0,5 0,5

      Mineralen

      Voedingsstof Rundertartaar Runderklapstuk
      Natrium (mg) 84 63
      Kalium (mg) 376 394
      Calcium (mg) 6 9
      Fosfor (mg) 198 206
      IJzer (mg) 2,5 1,7
      IJzer (haem) (mg) 2 1,4
      IJzer (non-haem) (mg) 0,4 0,3
      Jodium (µg) 2,6 2,5
      Magnesium (mg) 24 25
      Koper (mg) 0,12 0,08
      Selenium (µg) 8 13
      Zink (mg) 4,8 4

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Rundertartaar Runderklapstuk
      Vetzuren totaal (g) 5,5 6,1
      Linolzuur (LA) (g) 0,17 0,19
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,01
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0,01 0,01
      DHA (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,02
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,15 0,2
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,4 1,5
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,78 0,9
      Oliezuur (C18:1) (g) 2,2 2,4

      Overig

      Voedingsstof Rundertartaar Runderklapstuk
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 5 6
      Bètacaroteen (µg) 27 27
      Alfacaroteen (µg) 0 0
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.