Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Schapenkaas Leidse/Friese nagelkaas
      kcal (kcal) 238 240
      kJ (kJ) 990 1.003
      Water (g) 58,6 46
      Eiwit (g) 17 33,1
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 17 33,1
      Tryptofaan (mg) – 414
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 18,8 11,9
      Verzadigd (g) 12,2 7,8
      EOV (g) 3,9 2,5
      MOV (g) 0,5 0,3
      Omega 6 (g) 0,4 0,2
      Omega 3 (g) 0,1 0,2
      Omega 3 ALA (g) 0,07 0,15
      Transvet (g) 0,5 0,3
      Cholesterol (mg) 89 39
      Vezels (g) 0 0
      Organische zuren (g) 0,4 –

      Vitaminen

      Voedingsstof Schapenkaas Leidse/Friese nagelkaas
      A (µg) 219 98
      B1 (mg) 0,04 0,03
      B2 (mg) 0,3 0,18
      B3 (mg) 0,2 7
      B6 (mg) 0,1 0,06
      B11 / Foliumzuur (µg) 23 10
      B12 (µg) 1,5 2,8
      C (mg) 0 1
      D (µg) 0,1 0,1
      E (mg) 0,5 0,3
      K (µg) 1,8 –

      Mineralen

      Voedingsstof Schapenkaas Leidse/Friese nagelkaas
      Natrium (mg) 1.300 787
      Kalium (mg) 150 68
      Calcium (mg) 450 1.136
      Fosfor (mg) 360 794
      IJzer (mg) 0,7 0,1
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 0,7 0,1
      Jodium (µg) 25 24
      Magnesium (mg) 25 28
      Koper (mg) – 0,11
      Selenium (µg) – 10
      Zink (mg) 2 4,5

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Schapenkaas Leidse/Friese nagelkaas
      Vetzuren totaal (g) 17,9 11,2
      Linolzuur (LA) (g) 0,38 0,19
      GLA (g) 0,01 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0,01 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0,42
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,89 0,46
      Myristinezuur (C14:0) (g) 2,1 1,3
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 5,2 3,4
      Stearinezuur (C18:0) (g) 1,7 1,1
      Oliezuur (C18:1) (g) 3,7 2,2

      Overig

      Voedingsstof Schapenkaas Leidse/Friese nagelkaas
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 210 94
      Bètacaroteen (µg) 110 48
      Alfacaroteen (µg) – 0
      Luteïne (µg) – 1
      Zeaxanthine (µg) – 0
      Lycopeen (µg) – 0
      Bètacryptoxanthine (µg) – 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.