Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Varkenshaas Kalfsvlees minder dan 5 g vet
      kcal (kcal) 105 105
      kJ (kJ) 446 442
      Water (g) 75,3 75,5
      Eiwit (g) 22,4 22
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 22,4 22
      Tryptofaan (mg) 285 266
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 1,7 1,8
      Verzadigd (g) 0,8 0,6
      EOV (g) 0,7 0,6
      MOV (g) 0,1 0,1
      Omega 6 (g) 0,1 0,1
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0 0
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 42 43
      Vezels (g) 0 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Varkenshaas Kalfsvlees minder dan 5 g vet
      A (µg) 1 5
      B1 (mg) 0,96 0,12
      B2 (mg) 0,19 0,17
      B3 (mg) 12,5 10,3
      B6 (mg) 0,55 0,43
      B11 / Foliumzuur (µg) 2,5 5,5
      B12 (µg) 0,41 2,2
      C (mg) 0 1
      D (µg) 0,3 0,4
      E (mg) 0,4 0,3
      K (µg) 4 –

      Mineralen

      Voedingsstof Varkenshaas Kalfsvlees minder dan 5 g vet
      Natrium (mg) 91 59
      Kalium (mg) 444 421
      Calcium (mg) 4 4
      Fosfor (mg) 250 228
      IJzer (mg) 0,7 1
      IJzer (haem) (mg) 0,5 0,8
      IJzer (non-haem) (mg) 0,3 0,2
      Jodium (µg) 1,2 3,1
      Magnesium (mg) 28 26
      Koper (mg) 0,07 0,06
      Selenium (µg) 12 8
      Zink (mg) 1,7 3,5

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Varkenshaas Kalfsvlees minder dan 5 g vet
      Vetzuren totaal (g) 1,6 1,3
      Linolzuur (LA) (g) 0,04 0,08
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0,01
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0,01
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,03 0,06
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,45 0,32
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,26 0,16
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,61 0,51

      Overig

      Voedingsstof Varkenshaas Kalfsvlees minder dan 5 g vet
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 1 3
      Bètacaroteen (µg) 0 27
      Alfacaroteen (µg) 0 –
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 –

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.