Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Varkenshamlappen Kalfsriblappen
      kcal (kcal) 167 167
      kJ (kJ) 702 698
      Water (g) 63,4 69,7
      Eiwit (g) 31,1 20,6
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 31,1 20,6
      Tryptofaan (mg) 405 232
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) – 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 4,7 9,4
      Verzadigd (g) 1,4 3,8
      EOV (g) 1,9 3,7
      MOV (g) 1 0,4
      Omega 6 (g) 0,9 0,4
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0 0
      Transvet (g) 0 0,2
      Cholesterol (mg) 61 40
      Vezels (g) 0 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Varkenshamlappen Kalfsriblappen
      A (µg) 11 19
      B1 (mg) 0,9 0,06
      B2 (mg) 0,25 0,11
      B3 (mg) 14,5 8,6
      B6 (mg) 0,48 0,38
      B11 / Foliumzuur (µg) 3,3 5,4
      B12 (µg) 0,6 1,8
      C (mg) 0 1
      D (µg) 0,6 0,4
      E (mg) 1,3 0,3

      Mineralen

      Voedingsstof Varkenshamlappen Kalfsriblappen
      Natrium (mg) 62 57
      Kalium (mg) 566 403
      Calcium (mg) 9 8
      Fosfor (mg) 293 203
      IJzer (mg) 1 0,8
      IJzer (haem) (mg) 0,4 0,7
      IJzer (non-haem) (mg) 0,6 0,1
      Jodium (µg) 1,2 3
      Magnesium (mg) 33 23
      Koper (mg) 0,1 0,05
      Selenium (µg) 18 7
      Zink (mg) 3,3 3,3

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Varkenshamlappen Kalfsriblappen
      Vetzuren totaal (g) 4,3 8,3
      Linolzuur (LA) (g) 0,88 0,34
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,05 0,01
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0,01 0
      DHA (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,02 0,1
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,05 0,58
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,86 2,1
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,4 0,98
      Oliezuur (C18:1) (g) 1,7 3,2

      Overig

      Voedingsstof Varkenshamlappen Kalfsriblappen
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 11 17
      Bètacaroteen (µg) – 27

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.