Voedingsmiddelen vergelijken
Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.
Macronutriënten
| Voedingsstof |
Varkensnier
|
Rundernier
|
| kcal (kcal) |
86 |
88 |
| kJ (kJ) |
363 |
370 |
| Water (g) |
80 |
78,8 |
| Eiwit (g) |
15,5 |
17,2 |
| Eiwit plantaardig (g) |
0 |
0 |
| Eiwit dierlijk (g) |
15,5 |
17,2 |
| Tryptofaan (mg) |
225 |
190 |
| Koolhydraten (g) |
0 |
0 |
| Suiker (g) |
0 |
0 |
| Polyolen (g) |
0 |
0 |
| Zetmeel (g) |
0 |
0 |
| Vet (g) |
2,7 |
2,1 |
| Verzadigd (g) |
0,9 |
0,7 |
| EOV (g) |
0,7 |
0,5 |
| MOV (g) |
0,4 |
0,5 |
| Omega 6 (g) |
– |
0,4 |
| Omega 3 (g) |
– |
0 |
| Omega 3 ALA (g) |
– |
0,01 |
| Transvet (g) |
– |
0 |
| Cholesterol (mg) |
410 |
265 |
| Vezels (g) |
0 |
0 |
Vitaminen
| Voedingsstof |
Varkensnier
|
Rundernier
|
| A (µg) |
116 |
105 |
| B1 (mg) |
0,56 |
0,5 |
| B2 (mg) |
2,6 |
2,5 |
| B3 (mg) |
11,4 |
9,2 |
| B6 (mg) |
0,39 |
0,37 |
| B11 / Foliumzuur (µg) |
39 |
63 |
| B12 (µg) |
40 |
15 |
| C (mg) |
7 |
8 |
| D (µg) |
1 |
1 |
| E (mg) |
0,2 |
0,2 |
| K (µg) |
– |
0 |
Mineralen
| Voedingsstof |
Varkensnier
|
Rundernier
|
| Natrium (mg) |
200 |
170 |
| Kalium (mg) |
220 |
240 |
| Calcium (mg) |
10 |
11 |
| Fosfor (mg) |
250 |
240 |
| IJzer (mg) |
6,4 |
7,2 |
| IJzer (haem) (mg) |
2,5 |
6 |
| IJzer (non-haem) (mg) |
3,9 |
1,2 |
| Jodium (µg) |
7 |
15 |
| Magnesium (mg) |
17 |
16 |
| Koper (mg) |
0,43 |
0,48 |
| Selenium (µg) |
150 |
150 |
| Zink (mg) |
2,4 |
1,9 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof |
Varkensnier
|
Rundernier
|
| Vetzuren totaal (g) |
2 |
1,6 |
| Linolzuur (LA) (g) |
0,24 |
0,25 |
| EPA (g) |
– |
0 |
| DHA (g) |
– |
0 |
Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.
