Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Varkensschnitzel Kalfslappen mager
      kcal (kcal) 142 142
      kJ (kJ) 599 599
      Water (g) 66,7 67,4
      Eiwit (g) 20,6 28,4
      Eiwit plantaardig (g) 1 0
      Eiwit dierlijk (g) 19,5 28,4
      Tryptofaan (mg) 253 –
      Koolhydraten (g) 8,1 0
      Suiker (g) 2 0
      Vrije suikers (g) 2 –
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 6,1 0
      Vet (g) 2,8 3,1
      Verzadigd (g) 0,9 0,7
      EOV (g) 1,1 0,9
      MOV (g) 0,4 0,9
      Omega 6 (g) 0,3 0,8
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0,03 0,03
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 10 57
      Vezels (g) 1 0,1
      Organische zuren (g) – 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Varkensschnitzel Kalfslappen mager
      A (µg) 2 16
      B1 (mg) 0,71 0,07
      B2 (mg) 0,17 0,21
      B3 (mg) 10,6 7,1
      B6 (mg) 0,47 0,37
      B11 / Foliumzuur (µg) 9 7
      B12 (µg) 0,32 2,7
      C (mg) 0 0
      D (µg) 0,3 0,5
      E (mg) 0,5 0,8
      K (µg) 0,1 –

      Mineralen

      Voedingsstof Varkensschnitzel Kalfslappen mager
      Natrium (mg) 417 71
      Kalium (mg) 396 513
      Calcium (mg) 11 7
      Fosfor (mg) 223 266
      IJzer (mg) 0,7 1,2
      IJzer (haem) (mg) 0,3 0,8
      IJzer (non-haem) (mg) 0,5 0,4
      Jodium (µg) 1,5 3
      Magnesium (mg) 30 29
      Koper (mg) 0,08 0,07
      Selenium (µg) 11 10
      Zink (mg) 1,7 4,7

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Varkensschnitzel Kalfslappen mager
      Vetzuren totaal (g) 2,5 2,6
      Linolzuur (LA) (g) 0,3 0,81
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,01 0
      SDA (g) – 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) – 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,01
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,04 0,06
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,57 0,36
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,31 0,21
      Oliezuur (C18:1) (g) 1 0,84

      Overig

      Voedingsstof Varkensschnitzel Kalfslappen mager
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 2 16
      Bètacaroteen (µg) 0 –
      Alfacaroteen (µg) 0 –
      Luteïne (µg) 24 –
      Zeaxanthine (µg) 15 –
      Lycopeen (µg) 0 –
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 –

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.