Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Varkensshoarmavlees Runderbiefstuk
      kcal (kcal) 146 146
      kJ (kJ) 611 616
      Water (g) 70,5 65,2
      Eiwit (g) 19,9 29,3
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 19,9 29,3
      Tryptofaan (mg) 235 403
      Koolhydraten (g) 0,6 0
      Suiker (g) 0,5 0
      Vrije suikers (g) 0,5 –
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0,1 0
      Vet (g) 7 3,2
      Verzadigd (g) 2,2 0,9
      EOV (g) 3,2 1,3
      MOV (g) 0,9 0,6
      Omega 6 (g) 0,9 0,6
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0 0
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 42 41
      Vezels (g) 0,6 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Varkensshoarmavlees Runderbiefstuk
      A (µg) 4 25
      B1 (mg) 0,59 0,05
      B2 (mg) 0,2 0,19
      B3 (mg) 8,3 12
      B6 (mg) 0,43 0,45
      B11 / Foliumzuur (µg) 6,7 11
      B12 (µg) 0,75 1,7
      C (mg) 2 0
      D (µg) 0,5 0,5
      E (mg) 0,8 1

      Mineralen

      Voedingsstof Varkensshoarmavlees Runderbiefstuk
      Natrium (mg) 400 53
      Kalium (mg) 392 561
      Calcium (mg) 21 10
      Fosfor (mg) 207 273
      IJzer (mg) 1,1 2,8
      IJzer (haem) (mg) 0,7 1,8
      IJzer (non-haem) (mg) 0,4 1
      Jodium (µg) 2,7 2,5
      Magnesium (mg) 28 32
      Koper (mg) 0,08 0,09
      Selenium (µg) 11 14
      Zink (mg) 2,7 5,5

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Varkensshoarmavlees Runderbiefstuk
      Vetzuren totaal (g) 6,5 3
      Linolzuur (LA) (g) 0,83 0,56
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,05 0,02
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0,01 0,01
      DHA (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,02 0,02
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,1 0,04
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,4 0,55
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,68 0,27
      Oliezuur (C18:1) (g) 2,9 1,2

      Overig

      Voedingsstof Varkensshoarmavlees Runderbiefstuk
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 4 23
      Bètacaroteen (µg) 0 27

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.