Voedingsmiddelen vergelijken
Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.
Macronutriënten
| Voedingsstof | Varkensvlees meer dan 19 g vet | Rookspek mager |
|---|---|---|
| kcal (kcal) | 365 | 379 |
| kJ (kJ) | 1.511 | 1.572 |
| Water (g) | 44,4 | 42,3 |
| Eiwit (g) | 21,2 | 23,1 |
| Eiwit plantaardig (g) | 0 | 0 |
| Eiwit dierlijk (g) | 21,2 | 23,1 |
| Tryptofaan (mg) | 141 | – |
| Koolhydraten (g) | 1,1 | 0 |
| Suiker (g) | 0,1 | 0 |
| Vrije suikers (g) | – | 0 |
| Polyolen (g) | 0 | 0 |
| Zetmeel (g) | 1 | 0 |
| Vet (g) | 30,5 | 31,9 |
| Verzadigd (g) | 11,3 | 11,8 |
| EOV (g) | 13,4 | 13,8 |
| MOV (g) | 3,8 | 4 |
| Omega 6 (g) | 3,6 | 3,9 |
| Omega 3 (g) | 0,2 | 0,1 |
| Omega 3 ALA (g) | 0,14 | 0,04 |
| Transvet (g) | 0 | 0 |
| Cholesterol (mg) | 69 | 81 |
| Vezels (g) | 0,2 | 0 |
| Organische zuren (g) | 0 | 0 |
Vitaminen
| Voedingsstof | Varkensvlees meer dan 19 g vet | Rookspek mager |
|---|---|---|
| A (µg) | 23 | 22 |
| B1 (mg) | 0,45 | 0,53 |
| B2 (mg) | 0,15 | 0,16 |
| B3 (mg) | 8,1 | 5,7 |
| B6 (mg) | 0,21 | 0,3 |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 3,3 | 4,2 |
| B12 (µg) | 0,76 | 0,73 |
| C (mg) | 12 | 5 |
| D (µg) | 0,9 | 1,2 |
| E (mg) | 1,1 | 1,6 |
| K (µg) | 0 | 0 |
Mineralen
| Voedingsstof | Varkensvlees meer dan 19 g vet | Rookspek mager |
|---|---|---|
| Natrium (mg) | 828 | 1.676 |
| Kalium (mg) | 460 | 614 |
| Calcium (mg) | 16 | 11 |
| Fosfor (mg) | 228 | 217 |
| IJzer (mg) | 0,9 | 0,6 |
| IJzer (haem) (mg) | 0,4 | 0,2 |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,6 | 0,4 |
| Jodium (µg) | 7,1 | 19,6 |
| Magnesium (mg) | 21 | 23 |
| Koper (mg) | 0,07 | 0,06 |
| Selenium (µg) | 13 | 14 |
| Zink (mg) | 2,4 | 2,4 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | Varkensvlees meer dan 19 g vet | Rookspek mager |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 29 | 30,3 |
| Linolzuur (LA) (g) | 3,4 | 3,8 |
| GLA (g) | 0,01 | 0,01 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,08 | 0,07 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DPA (g) | 0,02 | 0,02 |
| DHA (g) | 0 | 0,01 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | 0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,05 | 0,06 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,44 | 0,48 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 7 | 7,3 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 3,6 | 3,8 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 12,5 | 12,8 |
Overig
| Voedingsstof | Varkensvlees meer dan 19 g vet | Rookspek mager |
|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 |
| Retinol (µg) | 23 | 22 |
| Bètacaroteen (µg) | 2 | – |
| Alfacaroteen (µg) | 0 | – |
| Luteïne (µg) | 0 | – |
| Zeaxanthine (µg) | 0 | – |
| Lycopeen (µg) | 0 | – |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 0 | – |
Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.
