Voedingsmiddelen vergelijken
Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.
Macronutriënten
| Voedingsstof | Vis, vet | Bokking |
|---|---|---|
| kcal (kcal) | 242 | 242 |
| kJ (kJ) | 1.007 | 1.005 |
| Water (g) | 61,6 | 55,6 |
| Eiwit (g) | 17,2 | 20,8 |
| Eiwit plantaardig (g) | 0 | 0 |
| Eiwit dierlijk (g) | 17,2 | 20,8 |
| Tryptofaan (mg) | 193 | – |
| Koolhydraten (g) | 0,3 | 0,3 |
| Suiker (g) | 0 | 0,3 |
| Vrije suikers (g) | 0 | 0 |
| Polyolen (g) | 0 | 0 |
| Zetmeel (g) | 0,3 | 0 |
| Vet (g) | 19,1 | 17,5 |
| Verzadigd (g) | 4,5 | 4,1 |
| EOV (g) | 8,3 | 9,2 |
| MOV (g) | 4 | 2,8 |
| Omega 6 (g) | 0,5 | 0,3 |
| Omega 3 (g) | 3,3 | 2,5 |
| Omega 3 ALA (g) | 0,19 | 0,15 |
| Transvet (g) | 0 | 0 |
| Cholesterol (mg) | 109 | 82 |
| Vezels (g) | 0 | 0 |
Vitaminen
| Voedingsstof | Vis, vet | Bokking |
|---|---|---|
| A (µg) | 288 | 26 |
| B1 (mg) | 0,1 | 0,05 |
| B2 (mg) | 0,23 | 0,12 |
| B3 (mg) | 9,6 | 4 |
| B6 (mg) | 0,34 | 0,18 |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 7,1 | 6 |
| B12 (µg) | 7 | 8,1 |
| C (mg) | 1 | 0 |
| D (µg) | 6,7 | 8,9 |
| E (mg) | 1,6 | 1 |
Mineralen
| Voedingsstof | Vis, vet | Bokking |
|---|---|---|
| Natrium (mg) | 201 | 1.625 |
| Kalium (mg) | 327 | 311 |
| Calcium (mg) | 31 | 100 |
| Fosfor (mg) | 224 | 200 |
| IJzer (mg) | 1 | 0,8 |
| IJzer (haem) (mg) | 0,4 | 0,3 |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,6 | 0,5 |
| Jodium (µg) | 42,3 | 25 |
| Magnesium (mg) | 29 | 32 |
| Koper (mg) | 0,06 | 0,21 |
| Selenium (µg) | 35 | 50 |
| Zink (mg) | 0,85 | 0,87 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | Vis, vet | Bokking |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 17,7 | 16,1 |
| Linolzuur (LA) (g) | 0,44 | 0,21 |
| GLA (g) | 0,01 | 0,02 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,01 | 0,05 |
| SDA (g) | 0,29 | 0,35 |
| EPA (g) | 0,9 | 0,9 |
| DPA (g) | 0,28 | 0,1 |
| DHA (g) | 1,6 | 1 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | – |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0 | 0,02 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 1,1 | 1,3 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 2,8 | 2,4 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 0,45 | 0,21 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 3,3 | 2,1 |
Overig
| Voedingsstof | Vis, vet | Bokking |
|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 |
| Retinol (µg) | 288 | 26 |
| Bètacaroteen (µg) | 0 | – |
| Alfacaroteen (µg) | 0 | – |
| Luteïne (µg) | 0 | – |
| Zeaxanthine (µg) | 0 | – |
| Lycopeen (µg) | 0 | – |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 0 | – |
Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.
