Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Zuurkool Komkommer
      kcal (kcal) 13 13
      kJ (kJ) 55 53
      Water (g) 91,5 96,7
      Eiwit (g) 1,1 0,7
      Eiwit plantaardig (g) 1,1 0,7
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Tryptofaan (mg) – 5
      Koolhydraten (g) 0,6 1,3
      Suiker (g) 0 1,3
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0,6 0
      Vet (g) 0 0,4
      Verzadigd (g) 0 0,1
      EOV (g) 0 0
      MOV (g) 0 0,2
      Omega 6 (g) 0 0,1
      Omega 3 (g) 0 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0 0,08
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 3,2 0,6

      Vitaminen

      Voedingsstof Zuurkool Komkommer
      A (µg) 2 8
      B1 (mg) 0 0,01
      B2 (mg) 0,04 0,02
      B3 (mg) 0,2 0,3
      B6 (mg) 0,13 0,03
      B11 / Foliumzuur (µg) 9 6,2
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 25 4
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0,1 0,1
      K (µg) 31,2 20,9

      Mineralen

      Voedingsstof Zuurkool Komkommer
      Natrium (mg) 600 2
      Kalium (mg) 210 187
      Calcium (mg) 62 20
      Fosfor (mg) 30 32
      IJzer (mg) 0,3 1,1
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 0,3 1,1
      Jodium (µg) 1 3
      Magnesium (mg) 9 11
      Koper (mg) 0,03 0,03
      Selenium (µg) 3 0
      Zink (mg) 0,12 0,63

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Zuurkool Komkommer
      Vetzuren totaal (g) 0 0,3
      Linolzuur (LA) (g) 0 0,09
      GLA (g) 0 –
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 –
      SDA (g) 0 –
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 –
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 –
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 –
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0 0,12
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0 0,01
      Oliezuur (C18:1) (g) 0 0,01

      Overig

      Voedingsstof Zuurkool Komkommer
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 18 92
      Alfacaroteen (µg) 0 0
      Luteïne (µg) 30 327
      Zeaxanthine (µg) 49 0
      Lycopeen (µg) 6 5
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.