Plakjes gekookte achterham op een witte achtergrond

De voedingswaarde van achterham

Vleeswaren NEVO NEVO: Ham achter- · code 784

Ook bekend als: Achterham

134 kcal / 100g
D Nutri-Score
9,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bevat veel eiwit. Er zit wel veel natrium (859 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 134 20,1 1%
kJ 564 84,6 1%
Water (g) 69,7 10,5 1%
Eiwit (g) 18 2,7 5%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 18 2,7 5%
Tryptofaan (mg) 229 34,4
Koolhydraten (g) 2,5 0,38 0%
Suiker (g) 0,4 0,06 0%
Vrije suikers (g) 0,4 0,06
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 2,1 0,32
Vet (g) 5,7 0,86 1%
Verzadigd (g) 1,9 0,29 1%
EOV (g) 2,5 0,38 1%
MOV (g) 0,8 0,12 0%
Omega 6 (g) 0,6 0,09 1%
Omega 3 (g) 0,1 0,02 1%
Omega 3 ALA (g) 0,06 0,01
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,02 0,00 2%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 48 7,2 2%
Vezels (g) 0,1 0,02 0%
Organische zuren (g) 0,3 0,05

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 1 0,15 0%
Bètacaroteen (µg) 0 0 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 0 0 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 1 0,15 0%
B1 (mg) 0,66 0,10 9%
B2 (mg) 0,14 0,02 1%
B3 (mg) 11,3 1,7 10%
B6 (mg) 0,11 0,02 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 2 0,3 0%
B12 (µg) 0,42 0,06 2%
C (mg) 25 3,8 5%
D (µg) 0,1 0,02 0%
E (mg) 0,2 0,03 0%
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 859 129 9%
Kalium (mg) 478 71,7 2%
Calcium (mg) 8 1,2 0%
Fosfor (mg) 298 44,7 8%
IJzer (mg) 0,7 0,1 1%
IJzer (haem) (mg) 0,3 0,05
IJzer (non-haem) (mg) 0,4 0,06
Jodium (µg) 2,5 0,38 0%
Magnesium (mg) 22 3,3 1%
Koper (mg) 0,04 0,01 1%
Selenium (µg) 13 2,0 3%
Zink (mg) 1,7 0,26 3%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 5,3 0,80
Linolzuur (LA) (g) 0,59 0,09
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,03 0,00
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0,01 0,00
DHA (g) 0,01 0,00
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,00
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,07 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,2 0,18
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,58 0,09
Oliezuur (C18:1) (g) 2,3 0,35

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.