De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van amandelmeel
Ook bekend als: Amandelmeel
638
kcal / 100g
C
Nutri-Score
6,7
PRAL / 100g
In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine E (19,3 mg, 148% ADH) en magnesium (240 mg, 69% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel koper en vezels in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 638 | 191 | |
| kJ | 2.636 | 791 | |
| Water (g) | 4,4 | 1,3 | |
| Eiwit (g) | 25,3 | 7,6 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 25,3 | 7,6 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 0 | 0 | |
| Tryptofaan (mg) | 237 | 71,1 | |
| Koolhydraten (g) | 3,6 | 1,1 | |
| Suiker (g) | 3,5 | 1,1 | |
| Vrije suikers (g) | 0 | 0 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 0,2 | 0,06 | |
| Vet (g) | 55,8 | 16,7 | |
| Verzadigd (g) | 3,7 | 1,1 | |
| EOV (g) | 34,8 | 10,4 | |
| MOV (g) | 14,5 | 4,4 | |
| Omega 6 (g) | 14,4 | 4,3 | |
| Omega 3 (g) | 0,1 | 0,03 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0 | 0 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0 | 0 | |
| Transvet (g) | 0 | 0 | |
| Cholesterol (mg) | 0 | 0 | |
| Vezels (g) | 10,1 | 3 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 0 | 0 | |
| Bètacaroteen (µg) | 5 | 1,5 | |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 0 | 0 | |
| B1 (mg) | 0,11 | 0,03 | |
| B2 (mg) | 0,15 | 0,05 | |
| B3 (mg) | 5,6 | 1,7 | |
| B6 (mg) | 0,09 | 0,03 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 22,2 | 6,7 | |
| B12 (µg) | 0 | 0 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 0 | 0 | |
| E (mg) | 19,3 | 5,8 | |
| K (µg) | 0,4 | 0,12 |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 8 | 2,4 | |
| Kalium (mg) | 820 | 246 | |
| Calcium (mg) | 240 | 72 | |
| Fosfor (mg) | 560 | 168 | |
| IJzer (mg) | 3 | 0,9 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 3 | 0,9 | |
| Jodium (µg) | 2,5 | 0,75 | |
| Magnesium (mg) | 240 | 72 | |
| Koper (mg) | 1 | 0,3 | |
| Selenium (µg) | 3 | 0,9 | |
| Zink (mg) | 3,2 | 0,96 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 53 | 15,9 |
| Linolzuur (LA) (g) | 14,4 | 4,3 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0 | 0 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DPA (g) | 0 | 0 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | 0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0 | 0 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0 | 0 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 2,9 | 0,88 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 0,69 | 0,21 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 34,3 | 10,3 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
