De voedingswaarde van artisjokharten (blik/glas)

Artisjokharten · blik/glas

Groente NEVO NEVO: Artisjokharten blik/glas · code 3331

27 kcal / 100g

A Nutri-Score

-2,07 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine K (24,6 µg, 35% ADH) en vitamine B1 (0,37 mg, 34% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel foliumzuur en vezels in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
kcal	27	20,3	1%
kJ	113	84,8	1%
Water (g)	90	67,5	5%
Eiwit (g)	2,1	1,6	3%
Eiwit plantaardig (g)	2,1	1,6	3%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	29	21,8
Koolhydraten (g)	1,5	1,1	0%
Suiker (g)	0,7	0,53	1%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,8	0,6
Vet (g)	0,4	0,3	0%
Verzadigd (g)	0,1	0,08	0%
EOV (g)	0	0	0%
MOV (g)	0,2	0,15	0%
Omega 6 (g)	0,1	0,08	1%
Omega 3 (g)	0,1	0,08	7%
Omega 3 ALA (g)	0,14	0,11
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	4,8	3,6	12%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	37	27,8	1%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	146	110	5%
Zeaxanthine (µg)	41	30,8	15%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	5	3,8	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
A (µg)	3	2,3	0%
B1 (mg)	0,37	0,28	25%
B2 (mg)	0,08	0,06	4%
B3 (mg)	0,7	0,53	3%
B6 (mg)	0,04	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	62,6	47	16%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	3	2,3	3%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	1,1	0,83	6%
K (µg)	24,6	18,5	26%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
Natrium (mg)	389	292	19%
Kalium (mg)	184	138	4%
Calcium (mg)	28	21	2%
Fosfor (mg)	46	34,5	6%
IJzer (mg)	1	0,75	7%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1	0,75
Jodium (µg)	1,3	0,98	1%
Magnesium (mg)	25	18,8	5%
Koper (mg)	0,12	0,09	10%
Selenium (µg)	1	0,75	1%
Zink (mg)	0,39	0,29	3%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 75g
Vetzuren totaal (g)	0,3	0,23
Linolzuur (LA) (g)	0,1	0,08
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,07	0,05
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,01	0,01
Oliezuur (C18:1) (g)	0,01	0,01

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.