De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van bak- en braadvet vast 97% vet (meer dan 17 g verzadigde vetzuren, gezouten)
Bak- en braadvet vast 97% vet · meer dan 17 g verzadigde vetzuren, gezouten
873
kcal / 100g
E
Nutri-Score
-0,05
PRAL / 100g
In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine E (21 mg, 162% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 10 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (48 g) in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 10g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 873 | 87,3 | |
| kJ | 3.590 | 359 | |
| Water (g) | 2,6 | 0,26 | |
| Eiwit (g) | 0,3 | 0,03 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 0,3 | 0,03 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 0 | 0 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 0,5 | 0,05 | |
| Suiker (g) | 0,4 | 0,04 | |
| Vrije suikers (g) | 0 | 0 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 0 | 0 | |
| Vet (g) | 96,7 | 9,7 | |
| Verzadigd (g) | 48 | 4,8 | |
| EOV (g) | 22,9 | 2,3 | |
| MOV (g) | 22,7 | 2,3 | |
| Omega 6 (g) | 13,1 | 1,3 | |
| Omega 3 (g) | 2 | 0,2 | |
| Omega 3 ALA (g) | 2 | 0,2 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0 | 0 | |
| Transvet (g) | 1 | 0,1 | |
| Cholesterol (mg) | 3 | 0,3 | |
| Vezels (g) | 0 | 0 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 10g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 798 | 79,8 | |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 10g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 798 | 79,8 | |
| B1 (mg) | 0 | 0 | |
| B2 (mg) | 0 | 0 | |
| B3 (mg) | 0 | 0 | |
| B6 (mg) | 0 | 0 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 0 | 0 | |
| B12 (µg) | 0 | 0 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 7,5 | 0,75 | |
| E (mg) | 21 | 2,1 | |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 10g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 324 | 32,4 | |
| Kalium (mg) | 42 | 4,2 | |
| Calcium (mg) | 10 | 1 | |
| Fosfor (mg) | 23 | 2,3 | |
| IJzer (mg) | 0,1 | 0,01 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,1 | 0,01 | |
| Jodium (µg) | 1,5 | 0,15 | |
| Magnesium (mg) | 2 | 0,2 | |
| Koper (mg) | 0 | 0 | |
| Selenium (µg) | 0 | 0 | |
| Zink (mg) | 0 | 0 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 10g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 92,8 | 9,3 |
| Linolzuur (LA) (g) | 13,1 | 1,3 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
