Gefrituurde Surinaamse koek van peulvruchten op een witte achtergrond

De voedingswaarde van bara (gefrituurde peulvruchtensnack, Surinaams)

Bara · gefrituurde peulvruchtensnack, Surinaams

Hartige snacks NEVO NEVO: Gefrituurde peulvruchtensnack Bara Surinaams · code 3072

284 kcal / 100g
B Nutri-Score
9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine E (4,7 mg, 36% ADH) en vezels (4,5 g, 15% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
kcal 284 85,2 4%
kJ 1.195 359 4%
Water (g) 36,7 11 1%
Eiwit (g) 7,3 2,2 4%
Eiwit plantaardig (g) 7,3 2,2 4%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 80 24
Koolhydraten (g) 39,8 11,9 5%
Suiker (g) 0,7 0,21 0%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 39,2 11,8
Vet (g) 9,6 2,9 4%
Verzadigd (g) 1,2 0,36 2%
EOV (g) 2,6 0,78 2%
MOV (g) 5,3 1,6 5%
Omega 6 (g) 5,2 1,6 17%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,04 0,01
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 4,5 1,4 5%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 6 1,8 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 2 0,6 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,07 0,02 2%
B2 (mg) 0,03 0,01 1%
B3 (mg) 1,7 0,51 3%
B6 (mg) 0,07 0,02 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 19,1 5,7 2%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 4 1,2 2%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 4,7 1,4 11%
K (µg) 1,1 0,33 0%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
Natrium (mg) 311 93,3 6%
Kalium (mg) 180 54 2%
Calcium (mg) 18 5,4 1%
Fosfor (mg) 272 81,6 15%
IJzer (mg) 0,9 0,27 2%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,9 0,27
Jodium (µg) 1,1 0,33 0%
Magnesium (mg) 23 6,9 2%
Koper (mg) 0,11 0,03 4%
Selenium (µg) 3 0,9 1%
Zink (mg) 0,54 0,16 2%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 30g
Vetzuren totaal (g) 9,1 2,7
Linolzuur (LA) (g) 5,2 1,6
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,00
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,72 0,22
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,32 0,10
Oliezuur (C18:1) (g) 2,6 0,78

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.