De voedingswaarde van black-eyed bonen (uit blik/pot)

Black-eyed bonen · uit blik/pot

Peulvruchten NEVO NEVO: Bonen black eyed blik/glas · code 5167

Ook bekend als: Zwartoogbonen blik/glas

126 kcal / 100g

A Nutri-Score

2,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vezels (5,7 g, 19% ADH) en foliumzuur (52,1 µg, 17% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel ijzer en koper in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
kcal	126	252	13%
kJ	532	1.064	13%
Water (g)	68	136	9%
Eiwit (g)	7,8	15,6	28%
Eiwit plantaardig (g)	7,8	15,6	28%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	95	190
Koolhydraten (g)	18,9	37,8	15%
Suiker (g)	0,3	0,6	1%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	18,6	37,2
Vet (g)	0,9	1,8	3%
Verzadigd (g)	0,2	0,4	2%
EOV (g)	0,1	0,2	1%
MOV (g)	0,5	1	3%
Omega 6 (g)	0,2	0,4	4%
Omega 3 (g)	0,3	0,6	55%
Omega 3 ALA (g)	0,27	0,54
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	5,7	11,4	38%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,06	0,12	11%
B2 (mg)	0,04	0,08	5%
B3 (mg)	1,8	3,6	21%
B6 (mg)	0,03	0,06	4%
B11 / Foliumzuur (µg)	52,1	104	35%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	2	4	5%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,3	0,6	5%
K (µg)	5,1	10,2	15%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Natrium (mg)	100	200	13%
Kalium (mg)	184	368	11%
Calcium (mg)	51	102	10%
Fosfor (mg)	105	210	38%
IJzer (mg)	1,7	3,4	31%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1,7	3,4
Jodium (µg)	1,2	2,4	2%
Magnesium (mg)	43	86	25%
Koper (mg)	0,31	0,62	69%
Selenium (µg)	3	6	9%
Zink (mg)	1,2	2,4	26%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 200g
Vetzuren totaal (g)	0,7	1,4
Linolzuur (LA) (g)	0,19	0,38
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,01	0,02
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,12	0,24
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,02	0,04
Oliezuur (C18:1) (g)	0,08	0,16

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.