Gestapelde platte rechthoekige plakken rauw bladerdeeg op een witte achtergrond

De voedingswaarde van bladerdeeg (met roomboter, bereid)

Bladerdeeg · met roomboter, bereid

Graanproducten NEVO NEVO: Bladerdeeg m roomboter, bereid · code 3076

511 kcal / 100g
E Nutri-Score
2,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine A (201 µg, 25% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel verzadigd vet (18,9 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 45g ADH/portie
kcal 511 230 11%
kJ 2.135 961 11%
Water (g) 7,2 3,2 0%
Eiwit (g) 5,1 2,3 4%
Eiwit plantaardig (g) 5,1 2,3 4%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 63 28,4
Koolhydraten (g) 57 25,7 10%
Suiker (g) 1,1 0,5 1%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 56 25,2
Vet (g) 28,7 12,9 18%
Verzadigd (g) 18,9 8,5 43%
EOV (g) 6,4 2,9 7%
MOV (g) 0,8 0,36 1%
Omega 6 (g) 0,5 0,23 3%
Omega 3 (g) 0,2 0,09 8%
Omega 3 ALA (g) 0,16 0,07
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,03 0,01 7%
Transvet (g) 0,7 0,32
Cholesterol (mg) 51 23,0 8%
Vezels (g) 2,3 1 3%
Organische zuren (g) 0 0

Overig

Voedingsstof 100g Portie 45g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 192 86,4 11%
Bètacaroteen (µg) 104 46,8 1%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 107 48,2 2%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 2 0,9 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 45g ADH/portie
A (µg) 201 90,5 11%
B1 (mg) 0,06 0,03 2%
B2 (mg) 0,01 0,00 0%
B3 (mg) 1,2 0,54 3%
B6 (mg) 0,03 0,01 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 8,3 3,7 1%
B12 (µg) 0,07 0,03 1%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0,1 0,05 0%
E (mg) 1 0,45 3%
K (µg) 7,1 3,2 5%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 45g ADH/portie
Natrium (mg) 413 186 12%
Kalium (mg) 87 39,2 1%
Calcium (mg) 15 6,8 1%
Fosfor (mg) 55 24,8 5%
IJzer (mg) 0,5 0,23 2%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,5 0,23
Jodium (µg) 1,9 0,86 1%
Magnesium (mg) 12 5,4 2%
Koper (mg) 0,07 0,03 4%
Selenium (µg) 2 0,9 1%
Zink (mg) 0,32 0,14 2%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 45g
Vetzuren totaal (g) 27 12,2
Linolzuur (LA) (g) 0,4 0,18
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,03 0,01
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0,03 0,01
DPA (g) 0,03 0,01
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 1,2 0,54
Laurinezuur (C12:0) (g) 1 0,45
Myristinezuur (C14:0) (g) 3,1 1,4
Palmitinezuur (C16:0) (g) 8 3,6
Stearinezuur (C18:0) (g) 2,7 1,2
Oliezuur (C18:1) (g) 5,6 2,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.