De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van bladerdeegzoutje
Ook bekend als: Zoute bladerdeegstengel/Bladerdeegzoutje
501
kcal / 100g
E
Nutri-Score
4,6
PRAL / 100g
In één oogopslag: Een goede bron van vitamine A (201 µg, 25% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel verzadigd vet (17 g) en natrium (800 mg) in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 501 | 125 | |
| kJ | 2.093 | 523 | |
| Water (g) | 7,1 | 1,8 | |
| Eiwit (g) | 10 | 2,5 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 10 | 2,5 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 0 | 0 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 53 | 13,3 | |
| Suiker (g) | 4,4 | 1,1 | |
| Vrije suikers (g) | 1,1 | 0,28 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 48,6 | 12,2 | |
| Vet (g) | 27 | 6,8 | |
| Verzadigd (g) | 17 | 4,3 | |
| EOV (g) | 6 | 1,5 | |
| MOV (g) | 1 | 0,25 | |
| Omega 6 (g) | – | – | – |
| Omega 3 (g) | – | – | – |
| Omega 3 ALA (g) | – | – | – |
| Transvet (g) | – | – | – |
| Cholesterol (mg) | 51 | 12,8 | |
| Vezels (g) | 2,9 | 0,73 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 192 | 48 | |
| Bètacaroteen (µg) | 104 | 26 | |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 201 | 50,3 | |
| B1 (mg) | 0,06 | 0,02 | |
| B2 (mg) | 0,01 | 0,00 | |
| B3 (mg) | 0,1 | 0,03 | |
| B6 (mg) | 0,03 | 0,01 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 8,3 | 2,1 | |
| B12 (µg) | 0,07 | 0,02 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 0,1 | 0,03 | |
| E (mg) | 0,1 | 0,03 | |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 800 | 200 | |
| Kalium (mg) | 87 | 21,8 | |
| Calcium (mg) | 15 | 3,8 | |
| Fosfor (mg) | 55 | 13,8 | |
| IJzer (mg) | 0,5 | 0,13 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,5 | 0,13 | |
| Jodium (µg) | 1,9 | 0,48 | |
| Magnesium (mg) | 12 | 3 | |
| Koper (mg) | 0,07 | 0,02 | |
| Selenium (µg) | 2 | 0,5 | |
| Zink (mg) | 0,32 | 0,08 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 25,4 | 6,4 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
