Ovenschotel met gehakt en een gebakken eierlaag erop, zonder rijst, op een witte achtergrond

De voedingswaarde van bobotie (zonder rijst)

Bobotie · zonder rijst

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Bobotie z rijst · code 5325

129 kcal / 100g
C Nutri-Score
0,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B12 (0,59 µg, 21% ADH) en zink (1,5 mg, 16% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 300g ADH/portie
kcal 129 387 19%
kJ 536 1.608 19%
Water (g) 78 234 16%
Eiwit (g) 7 21 38%
Eiwit plantaardig (g) 0,8 2,4 4%
Eiwit dierlijk (g) 6,2 18,6 33%
Tryptofaan (mg) 66 198
Koolhydraten (g) 5,5 16,5 6%
Suiker (g) 3,5 10,5 21%
Vrije suikers (g) 1,9 5,7
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 2,1 6,3
Vet (g) 8,5 25,5 36%
Verzadigd (g) 4,2 12,6 63%
EOV (g) 3 9 23%
MOV (g) 0,5 1,5 5%
Omega 6 (g) 0,4 1,2 13%
Omega 3 (g) 0,1 0,3 27%
Omega 3 ALA (g) 0,08 0,24
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,2 0,6
Cholesterol (mg) 26 78 26%
Vezels (g) 1,1 3,3 11%
Organische zuren (g) 0,1 0,3

Overig

Voedingsstof 100g Portie 300g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 51 153 19%
Bètacaroteen (µg) 95 285 7%
Alfacaroteen (µg) 9 27 4%
Luteïne (µg) 134 402 20%
Zeaxanthine (µg) 6 18 9%
Lycopeen (µg) 2 6 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 1 3 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 300g ADH/portie
A (µg) 59 177 22%
B1 (mg) 0,06 0,18 16%
B2 (mg) 0,08 0,24 15%
B3 (mg) 2,5 7,5 44%
B6 (mg) 0,11 0,33 22%
B11 / Foliumzuur (µg) 14,5 43,5 15%
B12 (µg) 0,59 1,8 63%
C (mg) 5 15 20%
D (µg) 0,2 0,6 6%
E (mg) 0,3 0,9 7%
K (µg) 4,8 14,4 21%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 300g ADH/portie
Natrium (mg) 265 795 53%
Kalium (mg) 222 666 19%
Calcium (mg) 33 99 10%
Fosfor (mg) 79 237 43%
IJzer (mg) 1 3 27%
IJzer (haem) (mg) 0,5 1,5
IJzer (non-haem) (mg) 0,5 1,5
Jodium (µg) 2,7 8,1 5%
Magnesium (mg) 17 51 15%
Koper (mg) 0,04 0,12 13%
Selenium (µg) 2 6 9%
Zink (mg) 1,5 4,4 49%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 300g
Vetzuren totaal (g) 8 24
Linolzuur (LA) (g) 0,37 1,1
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,01 0,03
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0,01 0,03
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0,1 0,3
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,11 0,33
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,47 1,4
Palmitinezuur (C16:0) (g) 2,1 6,3
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,96 2,9
Oliezuur (C18:1) (g) 2,6 7,8

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.