De voedingswaarde van bonen, witte/bruine (gedroogd)

Bonen, witte/bruine · gedroogd

Peulvruchten NEVO NEVO: Bonen witte/bruine gedroogd · code 117

Ook bekend als: Bruine bonen/ witte bonen gedroogd

314 kcal / 100g

A Nutri-Score

-6,05 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vezels (18,1 g, 60% ADH) en vitamine B1 (0,6 mg, 55% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel ijzer en vitamine B3 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
kcal	314	251	13%
kJ	1.324	1.059	13%
Water (g)	11,4	9,1	1%
Eiwit (g)	20,1	16,1	29%
Eiwit plantaardig (g)	20,1	16,1	29%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	269	215
Koolhydraten (g)	44,2	35,4	14%
Suiker (g)	3,4	2,7	5%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	40,8	32,6
Vet (g)	2,4	1,9	3%
Verzadigd (g)	0,4	0,32	2%
EOV (g)	0,2	0,16	0%
MOV (g)	1,2	0,96	3%
Omega 6 (g)	0,5	0,4	4%
Omega 3 (g)	0,7	0,56	51%
Omega 3 ALA (g)	0,69	0,55
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	18,1	14,5	48%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,6	0,48	44%
B2 (mg)	0,1	0,08	5%
B3 (mg)	6,5	5,2	31%
B6 (mg)	0,35	0,28	19%
B11 / Foliumzuur (µg)	–	–	–
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,5	0,4	3%
K (µg)	5,6	4,5	6%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
Natrium (mg)	2	1,6	0%
Kalium (mg)	1.250	1.000	29%
Calcium (mg)	80	64	6%
Fosfor (mg)	400	320	58%
IJzer (mg)	5	4	36%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	5	4
Jodium (µg)	–	–	–
Magnesium (mg)	148	118	34%
Koper (mg)	0,49	0,39	44%
Selenium (µg)	9	7,2	10%
Zink (mg)	2	1,6	18%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 80g
Vetzuren totaal (g)	1,8	1,4
Linolzuur (LA) (g)	0,5	0,4
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,02	0,02
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,31	0,25
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,06	0,05
Oliezuur (C18:1) (g)	0,2	0,16

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.