De voedingswaarde van broodje hamburger (huishoudelijk bereid)

Broodje hamburger · huishoudelijk bereid

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Broodje hamburger huishoudelijk bereid · code 5355

213 kcal / 100g

D Nutri-Score

3,4 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B12 (0,71 µg, 25% ADH) en zink (2,1 mg, 23% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine E en fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
kcal	213	320	16%
kJ	890	1.335	16%
Water (g)	60,5	90,8	6%
Eiwit (g)	10,8	16,2	29%
Eiwit plantaardig (g)	2,4	3,6	6%
Eiwit dierlijk (g)	8,4	12,6	23%
Tryptofaan (mg)	2	3
Koolhydraten (g)	13,6	20,4	8%
Suiker (g)	3,8	5,7	11%
Vrije suikers (g)	1,9	2,9
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	9,8	14,7
Vet (g)	12,5	18,8	27%
Verzadigd (g)	3,4	5,1	26%
EOV (g)	5,2	7,8	20%
MOV (g)	2,9	4,4	13%
Omega 6 (g)	2,5	3,8	42%
Omega 3 (g)	0,4	0,6	55%
Omega 3 ALA (g)	0,39	0,59
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,2	0,3
Cholesterol (mg)	27	40,5	14%
Vezels (g)	1,3	2,0	7%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	16	24	3%
Bètacaroteen (µg)	125	188	5%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	64	96	5%
Zeaxanthine (µg)	1	1,5	1%
Lycopeen (µg)	1.123	1.685	37%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
A (µg)	26	39	5%
B1 (mg)	0,07	0,11	10%
B2 (mg)	0,09	0,14	8%
B3 (mg)	1,8	2,7	16%
B6 (mg)	0,1	0,15	10%
B11 / Foliumzuur (µg)	18,4	27,6	9%
B12 (µg)	0,71	1,1	38%
C (mg)	6	9	12%
D (µg)	0,3	0,45	5%
E (mg)	2	3	23%
K (µg)	5,3	8	11%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
Natrium (mg)	476	714	48%
Kalium (mg)	240	360	10%
Calcium (mg)	24	36	4%
Fosfor (mg)	103	155	28%
IJzer (mg)	1,2	1,8	16%
IJzer (haem) (mg)	0,5	0,75
IJzer (non-haem) (mg)	0,8	1,2
Jodium (µg)	14,2	21,3	14%
Magnesium (mg)	17	25,5	7%
Koper (mg)	0,07	0,11	12%
Selenium (µg)	5	7,5	11%
Zink (mg)	2,1	3,1	35%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 150g
Vetzuren totaal (g)	11,8	17,7
Linolzuur (LA) (g)	2,5	3,8
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,03
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,01	0,02
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,02	0,03
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,19	0,29
Palmitinezuur (C16:0) (g)	2	3
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,97	1,5
Oliezuur (C18:1) (g)	4,8	7,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.