De voedingswaarde van carrotcake

Gebak en koek NEVO NEVO: Carrotcake · code 5254

Ook bekend als: Worteltaart

357 kcal / 100g

E Nutri-Score

4,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine E (5,2 mg, 40% ADH) en vitamine A (306 µg, 38% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in. Er zit wel veel verzadigd vet (6,3 g) en suiker (25,6 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
kcal	357	321	16%
kJ	1.490	1.341	16%
Water (g)	34,6	31,1	2%
Eiwit (g)	4,5	4	7%
Eiwit plantaardig (g)	2,5	2,3	4%
Eiwit dierlijk (g)	2	1,8	3%
Tryptofaan (mg)	64	57,6
Koolhydraten (g)	36,9	33,2	13%
Suiker (g)	25,6	23	46%
Vrije suikers (g)	24,1	21,7
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	11,3	10,2
Vet (g)	20,9	18,8	27%
Verzadigd (g)	6,3	5,7	28%
EOV (g)	5,7	5,1	13%
MOV (g)	7,4	6,7	20%
Omega 6 (g)	6,9	6,2	69%
Omega 3 (g)	0,5	0,45	41%
Omega 3 ALA (g)	0,45	0,41
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,01	5%
Transvet (g)	0,1	0,09
Cholesterol (mg)	58	52,2	17%
Vezels (g)	1,5	1,4	5%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	88	79,2	10%
Bètacaroteen (µg)	2.257	2.031	51%
Alfacaroteen (µg)	703	633	90%
Luteïne (µg)	95	85,5	4%
Zeaxanthine (µg)	20	18	9%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	2	1,8	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
A (µg)	306	275	34%
B1 (mg)	0,05	0,05	4%
B2 (mg)	0,08	0,07	5%
B3 (mg)	1,3	1,2	7%
B6 (mg)	0,06	0,06	4%
B11 / Foliumzuur (µg)	17,6	15,8	5%
B12 (µg)	0,19	0,17	6%
C (mg)	1	0,9	1%
D (µg)	0,2	0,18	2%
E (mg)	5,2	4,7	36%
K (µg)	4,8	4,3	6%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
Natrium (mg)	220	198	13%
Kalium (mg)	122	110	3%
Calcium (mg)	44	39,6	4%
Fosfor (mg)	149	134	24%
IJzer (mg)	0,6	0,54	5%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,6	0,54
Jodium (µg)	5,2	4,7	3%
Magnesium (mg)	17	15,3	4%
Koper (mg)	0,11	0,10	11%
Selenium (µg)	3	2,7	4%
Zink (mg)	0,44	0,4	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 90g
Vetzuren totaal (g)	19,8	17,8
Linolzuur (LA) (g)	6,8	6,1
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,01
DPA (g)	0,01	0,01
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,24	0,22
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,34	0,31
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,74	0,67
Palmitinezuur (C16:0) (g)	3,1	2,8
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,1	0,98
Oliezuur (C18:1) (g)	5,4	4,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.