Hoopje fijn wit cassavemeel op een witte achtergrond

De voedingswaarde van cassavemeel

Graanproducten NEVO NEVO: Meel cassave- · code 695

Ook bekend als: Cassavemeel

354 kcal / 100g
A Nutri-Score
-4,02 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan ijzer (4 mg, 36% ADH) en vezels (7,7 g, 26% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
kcal 354 177 9%
kJ 1.501 751 9%
Water (g) 10,6 5,3 0%
Eiwit (g) 0,9 0,45 1%
Eiwit plantaardig (g) 0,9 0,45 1%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg)
Koolhydraten (g) 82,7 41,4 16%
Suiker (g) 3 1,5 3%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 79,7 39,9
Vet (g) 0,5 0,25 0%
Verzadigd (g) 0,2 0,1 1%
EOV (g) 0,2 0,1 0%
MOV (g) 0,1 0,05 0%
Omega 6 (g) 0,1 0,05 1%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,04 0,02
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 7,7 3,9 13%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,05 0,03 2%
B2 (mg) 0,07 0,04 2%
B3 (mg) 0,6 0,3 2%
B6 (mg) 0,05 0,03 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 32 16 5%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 4 2 3%
D (µg) 0 0 0%
E (mg)
K (µg)

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Natrium (mg) 13 6,5 0%
Kalium (mg) 198 99 3%
Calcium (mg) 75 37,5 4%
Fosfor (mg) 39 19,5 4%
IJzer (mg) 4 2 18%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 4 2
Jodium (µg)
Magnesium (mg) 34 17 5%
Koper (mg) 0,08 0,04 4%
Selenium (µg) 1 0,5 1%
Zink (mg) 0,41 0,2 2%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 50g
Vetzuren totaal (g) 0,5 0,25
Linolzuur (LA) (g) 0,08 0,04
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,17 0,09
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,01 0,01
Oliezuur (C18:1) (g) 0,19 0,10

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek