De voedingswaarde van cheddar kaas

Kaas NEVO NEVO: Kaas Cheddar · code 725

415 kcal / 100g

D Nutri-Score

19,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan calcium (720 mg, 72% ADH) en vitamine A (344 µg, 43% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en vitamine K in. Er zit wel veel verzadigd vet (22,4 g) en natrium (670 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
kcal	415	104	5%
kJ	1.721	430	5%
Water (g)	36	9	1%
Eiwit (g)	25,5	6,4	11%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	25,5	6,4	11%
Tryptofaan (mg)	361	90,3
Koolhydraten (g)	0,1	0,03	0%
Suiker (g)	0,1	0,03	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	34,4	8,6	12%
Verzadigd (g)	22,4	5,6	28%
EOV (g)	7,5	1,9	5%
MOV (g)	0,9	0,23	1%
Omega 6 (g)	0,6	0,15	2%
Omega 3 (g)	0,2	0,05	5%
Omega 3 ALA (g)	0,16	0,04
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,02	0,01	3%
Transvet (g)	0,6	0,15
Cholesterol (mg)	100	25	8%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	1	0,25

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	325	81,3	10%
Bètacaroteen (µg)	225	56,3	1%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	4	1	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
A (µg)	344	86	11%
B1 (mg)	0,03	0,01	1%
B2 (mg)	0,4	0,1	6%
B3 (mg)	6,1	1,5	9%
B6 (mg)	0,1	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	38	9,5	3%
B12 (µg)	1,1	0,28	10%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,3	0,08	1%
E (mg)	0,5	0,13	1%
K (µg)	25,7	6,4	9%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Natrium (mg)	670	168	11%
Kalium (mg)	77	19,3	1%
Calcium (mg)	720	180	18%
Fosfor (mg)	490	123	22%
IJzer (mg)	0,3	0,08	1%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,3	0,08
Jodium (µg)	39	9,8	7%
Magnesium (mg)	25	6,3	2%
Koper (mg)	0,03	0,01	1%
Selenium (µg)	12	3	4%
Zink (mg)	2,3	0,58	6%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 25g
Vetzuren totaal (g)	32,3	8,1
Linolzuur (LA) (g)	0,46	0,12
GLA (g)	0,02	0,01
Arachidonzuur (AA) (g)	0,03	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,02	0,01
DPA (g)	0,03	0,01
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	1,1	0,28
Laurinezuur (C12:0) (g)	1,3	0,32
Myristinezuur (C14:0) (g)	3,7	0,92
Palmitinezuur (C16:0) (g)	9,8	2,4
Stearinezuur (C18:0) (g)	3,2	0,8
Oliezuur (C18:1) (g)	6,4	1,6

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.