De voedingswaarde van cheesecake

Gebak en koek NEVO NEVO: Cheesecake · code 5248

Ook bekend als: Taart met kwark/roomkaas uit de oven

320 kcal / 100g

E Nutri-Score

3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine A (235 µg, 29% ADH) en fosfor (118 mg, 21% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel verzadigd vet (13,6 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
kcal	320	288	14%
kJ	1.330	1.197	14%
Water (g)	45,9	41,3	3%
Eiwit (g)	5,4	4,9	9%
Eiwit plantaardig (g)	0,9	0,81	1%
Eiwit dierlijk (g)	4,5	4	7%
Tryptofaan (mg)	92	82,8
Koolhydraten (g)	24	21,6	8%
Suiker (g)	18,9	17	34%
Vrije suikers (g)	16,5	14,9
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	5,1	4,6
Vet (g)	22,3	20,1	29%
Verzadigd (g)	13,6	12,2	61%
EOV (g)	5,2	4,7	12%
MOV (g)	0,9	0,81	2%
Omega 6 (g)	0,6	0,54	6%
Omega 3 (g)	0,2	0,18	16%
Omega 3 ALA (g)	0,11	0,10
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,02	0,02	9%
Transvet (g)	0,4	0,36
Cholesterol (mg)	110	99	33%
Vezels (g)	0,6	0,54	2%
Organische zuren (g)	0,1	0,09

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	226	203	25%
Bètacaroteen (µg)	111	99,9	2%
Alfacaroteen (µg)	2	1,8	0%
Luteïne (µg)	48	43,2	2%
Zeaxanthine (µg)	20	18	9%
Lycopeen (µg)	5	4,5	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	7	6,3	2%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
A (µg)	235	212	26%
B1 (mg)	0,04	0,04	3%
B2 (mg)	0,18	0,16	10%
B3 (mg)	1,7	1,5	9%
B6 (mg)	0,06	0,05	4%
B11 / Foliumzuur (µg)	19,8	17,8	6%
B12 (µg)	0,32	0,29	10%
C (mg)	3	2,7	4%
D (µg)	0,4	0,36	4%
E (mg)	0,9	0,81	6%
K (µg)	3,2	2,9	4%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
Natrium (mg)	168	151	10%
Kalium (mg)	113	102	3%
Calcium (mg)	108	97,2	10%
Fosfor (mg)	118	106	19%
IJzer (mg)	0,6	0,54	5%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,6	0,54
Jodium (µg)	7,3	6,6	4%
Magnesium (mg)	11	9,9	3%
Koper (mg)	0,05	0,05	5%
Selenium (µg)	3	2,7	4%
Zink (mg)	0,28	0,25	3%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 90g
Vetzuren totaal (g)	20,9	18,8
Linolzuur (LA) (g)	0,57	0,51
GLA (g)	0,01	0,01
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,02	0,02
DPA (g)	0,02	0,02
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,66	0,59
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,74	0,67
Myristinezuur (C14:0) (g)	2,1	1,9
Palmitinezuur (C16:0) (g)	6,3	5,6
Stearinezuur (C18:0) (g)	2	1,8
Oliezuur (C18:1) (g)	4,6	4,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.