Coleslaw van gesneden kool en wortel op een witte achtergrond

De voedingswaarde van coleslaw

Hartig broodbeleg NEVO NEVO: Salade coleslaw · code 3175

191 kcal / 100g
C Nutri-Score
-2,26 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine K (37,4 µg, 53% ADH) en vitamine C (14 mg, 19% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel vitamine A in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
kcal 191 95,5 5%
kJ 789 395 5%
Water (g) 71,6 35,8 2%
Eiwit (g) 1,4 0,7 1%
Eiwit plantaardig (g) 1,4 0,7 1%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 2 1
Koolhydraten (g) 7,1 3,6 1%
Suiker (g) 4,6 2,3 5%
Vrije suikers (g) 4,6 2,3
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 2,4 1,2
Vet (g) 16,9 8,5 12%
Verzadigd (g) 2,5 1,3 6%
EOV (g) 12,1 6 15%
MOV (g) 1,6 0,8 2%
Omega 6 (g) 1,4 0,7 8%
Omega 3 (g) 0,2 0,1 9%
Omega 3 ALA (g) 0,12 0,06
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 11 5,5 2%
Vezels (g) 1,9 0,95 3%
Organische zuren (g) 0,4 0,2

Overig

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 1.376 688 17%
Alfacaroteen (µg) 539 270 39%
Luteïne (µg) 57 28,5 1%
Zeaxanthine (µg) 22 11 6%
Lycopeen (µg) 3 1,5 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
A (µg) 137 68,5 9%
B1 (mg) 0,03 0,02 1%
B2 (mg) 0,03 0,02 1%
B3 (mg) 0,3 0,15 1%
B6 (mg) 0,09 0,05 3%
B11 / Foliumzuur (µg) 21,5 10,8 4%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 14 7 9%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,2 0,1 1%
K (µg) 37,4 18,7 27%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Natrium (mg) 277 139 9%
Kalium (mg) 164 82 2%
Calcium (mg) 22 11 1%
Fosfor (mg) 24 12 2%
IJzer (mg) 0,3 0,15 1%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,3 0,15
Jodium (µg) 1,9 0,95 1%
Magnesium (mg) 7 3,5 1%
Koper (mg) 0,02 0,01 1%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,2 0,1 1%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 50g
Vetzuren totaal (g) 16,2 8,1
Linolzuur (LA) (g) 1,4 0,71
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,9 0,96
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,47 0,24
Oliezuur (C18:1) (g) 11,8 5,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.