De voedingswaarde van crème fraîche (halfvol)

Crème fraîche · halfvol

Melk en zuivel NEVO NEVO: Creme fraiche halfvolle · code 2268

165 kcal / 100g

D Nutri-Score

0,15 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine A (168 µg, 21% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 20 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (9,8 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
kcal	165	33	2%
kJ	681	136	2%
Water (g)	77,5	15,5	1%
Eiwit (g)	3,1	0,62	1%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	3,1	0,62	1%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	4	0,8	0%
Suiker (g)	4	0,8	2%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	15	3	4%
Verzadigd (g)	9,8	2	10%
EOV (g)	3,3	0,66	2%
MOV (g)	0,4	0,08	0%
Omega 6 (g)	0,2	0,04	0%
Omega 3 (g)	0,1	0,02	2%
Omega 3 ALA (g)	0,07	0,01
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,00	1%
Transvet (g)	0,3	0,06
Cholesterol (mg)	50	10	3%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0,4	0,08

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	153	30,6	4%
Bètacaroteen (µg)	179	35,8	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
A (µg)	168	33,6	4%
B1 (mg)	0,03	0,01	1%
B2 (mg)	0,15	0,03	2%
B3 (mg)	0,1	0,02	0%
B6 (mg)	0,03	0,01	0%
B11 / Foliumzuur (µg)	4,6	0,92	0%
B12 (µg)	0,31	0,06	2%
C (mg)	2	0,4	1%
D (µg)	0,1	0,02	0%
E (mg)	0,4	0,08	1%
K (µg)	4,6	0,92	1%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Natrium (mg)	43	8,6	1%
Kalium (mg)	126	25,2	1%
Calcium (mg)	101	20,2	2%
Fosfor (mg)	75	15	3%
IJzer (mg)	0	0	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0	0
Jodium (µg)	13,2	2,6	2%
Magnesium (mg)	10	2	1%
Koper (mg)	0,01	0,00	0%
Selenium (µg)	1	0,2	0%
Zink (mg)	0,32	0,06	1%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 20g
Vetzuren totaal (g)	14,1	2,8
Linolzuur (LA) (g)	0,2	0,04
GLA (g)	0,01	0,00
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,00
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,00
DPA (g)	0,01	0,00
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,49	0,10
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,55	0,11
Myristinezuur (C14:0) (g)	1,6	0,32
Palmitinezuur (C16:0) (g)	4,3	0,85
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,4	0,28
Oliezuur (C18:1) (g)	2,8	0,56

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.