De voedingswaarde van ei (gekookt, gemiddeld)

Ei · gekookt, gemiddeld

Eieren NEVO NEVO: Ei kippen- gekookt gem · code 84

Ook bekend als: Kippeneieren gekookt

128 kcal / 100g

A Nutri-Score

11 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (1,5 µg, 55% ADH) en vitamine E (4,2 mg, 32% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel selenium en vitamine A in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 60g	ADH/portie
kcal	128	76,8	4%
kJ	535	321	4%
Water (g)	76,2	45,7	3%
Eiwit (g)	12,3	7,4	13%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	12,3	7,4	13%
Tryptofaan (mg)	200	120
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	8,8	5,3	8%
Verzadigd (g)	2,9	1,7	9%
EOV (g)	3,6	2,2	5%
MOV (g)	0,7	0,42	1%
Omega 6 (g)	0,6	0,36	4%
Omega 3 (g)	0,1	0,06	5%
Omega 3 ALA (g)	0,01	0,01
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,03	0,02	9%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	371	223	74%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 60g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	215	129	16%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	301	181	9%
Zeaxanthine (µg)	185	111	56%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 60g	ADH/portie
A (µg)	215	129	16%
B1 (mg)	0,08	0,05	4%
B2 (mg)	0,35	0,21	13%
B3 (mg)	3,4	2	12%
B6 (mg)	0,11	0,07	5%
B11 / Foliumzuur (µg)	59,3	35,6	12%
B12 (µg)	1,5	0,92	33%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	1,8	1,1	11%
E (mg)	4,2	2,5	19%
K (µg)	0,3	0,18	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 60g	ADH/portie
Natrium (mg)	149	89,4	6%
Kalium (mg)	141	84,6	2%
Calcium (mg)	64	38,4	4%
Fosfor (mg)	247	148	27%
IJzer (mg)	2,4	1,4	13%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	2,4	1,4
Jodium (µg)	35,5	21,3	14%
Magnesium (mg)	15	9	3%
Koper (mg)	0,07	0,04	5%
Selenium (µg)	20	12	17%
Zink (mg)	1,6	0,98	11%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 60g
Vetzuren totaal (g)	7,3	4,4
Linolzuur (LA) (g)	0,56	0,34
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,03	0,02
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,02	0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g)	2,1	1,2
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,72	0,43
Oliezuur (C18:1) (g)	3,2	1,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.