De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van eipoeder
Ook bekend als: Kippeneipoeder
574
kcal / 100g
E
Nutri-Score
39,1
PRAL / 100g
In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B12 (10 µg, 357% ADH) en ijzer (11 mg, 100% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine A en jodium in. Er zit wel veel verzadigd vet (13,8 g) in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 60g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 574 | 344 | |
| kJ | 2.387 | 1.432 | |
| Water (g) | 5 | 3 | |
| Eiwit (g) | 46 | 27,6 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 0 | 0 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 46 | 27,6 | |
| Tryptofaan (mg) | 811 | 487 | |
| Koolhydraten (g) | 3 | 1,8 | |
| Suiker (g) | 3 | 1,8 | |
| Vrije suikers (g) | – | – | – |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 0 | 0 | |
| Vet (g) | 42 | 25,2 | |
| Verzadigd (g) | 13,8 | 8,3 | |
| EOV (g) | 17,3 | 10,4 | |
| MOV (g) | 3,2 | 1,9 | |
| Omega 6 (g) | 2,8 | 1,7 | |
| Omega 3 (g) | 0,4 | 0,24 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,04 | 0,02 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0,14 | 0,08 | |
| Transvet (g) | 0 | 0 | |
| Cholesterol (mg) | 1.638 | 983 | |
| Vezels (g) | 0 | 0 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 60g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 768 | 461 | |
| Bètacaroteen (µg) | 0 | 0 | |
| Luteïne (µg) | 974 | 584 | |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 60g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 768 | 461 | |
| B1 (mg) | 0,4 | 0,24 | |
| B2 (mg) | 1 | 0,6 | |
| B3 (mg) | 13,9 | 8,3 | |
| B6 (mg) | 0,2 | 0,12 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | – | – | – |
| B12 (µg) | 10 | 6 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 6,8 | 4,1 | |
| E (mg) | 4,3 | 2,6 | |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 60g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 500 | 300 | |
| Kalium (mg) | 600 | 360 | |
| Calcium (mg) | 225 | 135 | |
| Fosfor (mg) | 900 | 540 | |
| IJzer (mg) | 11 | 6,6 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 11 | 6,6 | |
| Jodium (µg) | 123 | 73,9 | |
| Magnesium (mg) | 46 | 27,6 | |
| Koper (mg) | 0,31 | 0,19 | |
| Selenium (µg) | 42 | 25,2 | |
| Zink (mg) | 5 | 3 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 60g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 34,9 | 20,9 |
| Linolzuur (LA) (g) | 2,7 | 1,6 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,11 | 0,07 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0,14 | 0,08 |
| DPA (g) | 0 | 0 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | 0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0 | 0 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,11 | 0,07 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 10 | 6 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 3,4 | 2,1 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 15,2 | 9,1 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
