De voedingswaarde van eisalade (lunch/borrel)

Eisalade · lunch/borrel

Hartig broodbeleg NEVO NEVO: Salade ei- lunch/borrel · code 1499

Ook bekend als: Eiersalade/eisalade lunch/borrel

255 kcal / 100g

D Nutri-Score

4,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine E (17,1 mg, 132% ADH) en vitamine B12 (1,2 µg, 44% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel omega 3 en selenium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
kcal	255	76,5	4%
kJ	1.057	317	4%
Water (g)	62,1	18,6	1%
Eiwit (g)	7,3	2,2	4%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	7,3	2,2	4%
Tryptofaan (mg)	162	48,6
Koolhydraten (g)	5,6	1,7	1%
Suiker (g)	2,5	0,75	2%
Vrije suikers (g)	2,5	0,75
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	3,1	0,93
Vet (g)	22,3	6,7	10%
Verzadigd (g)	4	1,2	6%
EOV (g)	8,6	2,6	6%
MOV (g)	6,6	2	6%
Omega 6 (g)	5,7	1,7	19%
Omega 3 (g)	0,9	0,27	25%
Omega 3 ALA (g)	0,84	0,25
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,03	0,01	5%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	245	73,5	25%
Vezels (g)	1,3	0,39	1%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	40	12	2%
Bètacaroteen (µg)	155	46,5	1%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	150	45	2%
Zeaxanthine (µg)	84	25,2	13%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	28	8,4	3%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
A (µg)	54	16,2	2%
B1 (mg)	0,04	0,01	1%
B2 (mg)	0,17	0,05	3%
B3 (mg)	2,7	0,81	5%
B6 (mg)	0,09	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	47,4	14,2	5%
B12 (µg)	1,2	0,37	13%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	1,4	0,42	4%
E (mg)	17,1	5,1	39%
K (µg)	0,2	0,06	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
Natrium (mg)	454	136	9%
Kalium (mg)	87	26,1	1%
Calcium (mg)	25	7,5	1%
Fosfor (mg)	99	29,7	5%
IJzer (mg)	2	0,6	5%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	2	0,6
Jodium (µg)	28,9	8,7	6%
Magnesium (mg)	7	2,1	1%
Koper (mg)	0,06	0,02	2%
Selenium (µg)	17	5,1	7%
Zink (mg)	1,4	0,41	5%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 30g
Vetzuren totaal (g)	20,1	6
Linolzuur (LA) (g)	5,7	1,7
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,03	0,01
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,03	0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g)	2,9	0,86
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,9	0,27
Oliezuur (C18:1) (g)	8,1	2,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.