Friet, ook wel patat genoemd, is een bekend (bij)gerecht van gefrituurde aardappelen.

De voedingswaarde van ovenfrites (diepvries, bereid in oven)

Ovenfrites · diepvries, bereid in oven

Aardappelen en knollen NEVO NEVO: Frites oven- diepvries bereid in oven · code 1679

Ook bekend als: Patat/ovenfriet diepvries bereid in oven

213 kcal / 100g
A Nutri-Score
-8,17 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine E (7,6 mg, 58% ADH) en vitamine B6 (0,52 mg, 35% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vezels en kalium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
kcal 213 426 21%
kJ 896 1.792 21%
Water (g) 51,1 102 7%
Eiwit (g) 3,8 7,6 14%
Eiwit plantaardig (g) 3,8 7,6 14%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg)
Koolhydraten (g) 32,6 65,2 25%
Suiker (g) 0,3 0,6 1%
Vrije suikers (g) 0,3 0,6
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 30,6 61,2
Vet (g) 6,6 13,2 19%
Verzadigd (g) 0,7 1,4 7%
EOV (g) 1,9 3,8 10%
MOV (g) 3,8 7,6 23%
Omega 6 (g) 3,8 7,6 84%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,01 0,02
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 4,2 8,4 28%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 1 2 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 22 44 2%
Zeaxanthine (µg) 42 84 42%
Lycopeen (µg) 1 2 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 1 2 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,1 0,2 18%
B2 (mg) 0,02 0,04 3%
B3 (mg) 1,2 2,4 14%
B6 (mg) 0,52 1 69%
B11 / Foliumzuur (µg) 40,6 81,2 27%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 2 4 5%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 7,6 15,2 117%
K (µg)

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Natrium (mg) 156 312 21%
Kalium (mg) 590 1.180 34%
Calcium (mg) 11 22 2%
Fosfor (mg) 81 162 29%
IJzer (mg) 0,7 1,4 13%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,7 1,4
Jodium (µg) 2,4 4,8 3%
Magnesium (mg) 29 58 17%
Koper (mg) 0,11 0,22 24%
Selenium (µg) 10 20 29%
Zink (mg) 0,45 0,9 10%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 200g
Vetzuren totaal (g) 6,3 12,6
Linolzuur (LA) (g) 3,8 7,5
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,02
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,4 0,8
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,23 0,46
Oliezuur (C18:1) (g) 1,8 3,7

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek