De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van gedroogd
296
kcal / 100g
-19,53
PRAL / 100g
In één oogopslag: Bijzonder rijk aan koper (5,2 mg, 573% ADH) en zink (7,7 mg, 85% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en vitamine B2 in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 296 | 296 | |
| kJ | 1.240 | 1.240 | |
| Water (g) | 9,5 | 9,5 | |
| Eiwit (g) | 9,6 | 9,6 | |
| Eiwit plantaardig (g) | – | – | – |
| Eiwit dierlijk (g) | – | – | – |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 75,4 | 75,4 | |
| Suiker (g) | – | – | – |
| Vrije suikers (g) | – | – | – |
| Polyolen (g) | – | – | – |
| Zetmeel (g) | – | – | – |
| Vet (g) | 0,99 | 0,99 | |
| Verzadigd (g) | – | – | – |
| EOV (g) | – | – | – |
| MOV (g) | – | – | – |
| Omega 6 (g) | – | – | – |
| Omega 3 (g) | – | – | – |
| Omega 3 ALA (g) | – | – | – |
| Transvet (g) | 0 | 0 | |
| Cholesterol (mg) | 0 | 0 | |
| Vezels (g) | 11,5 | 11,5 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 0 | 0 | |
| B1 (mg) | 0,3 | 0,3 | |
| B2 (mg) | 1,3 | 1,3 | |
| B3 (mg) | 14,1 | 14,1 | |
| B6 (mg) | 0,97 | 0,97 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 163 | 163 | |
| B12 (µg) | 0 | 0 | |
| C (mg) | 3,5 | 3,5 | |
| D (µg) | 3,9 | 3,9 | |
| E (mg) | – | – | – |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 13 | 13 | |
| Kalium (mg) | 1.530 | 1.530 | |
| Calcium (mg) | 11 | 11 | |
| Fosfor (mg) | 294 | 294 | |
| IJzer (mg) | 1,7 | 1,7 | |
| IJzer (haem) (mg) | – | – | – |
| IJzer (non-haem) (mg) | – | – | – |
| Jodium (µg) | – | – | – |
| Magnesium (mg) | 132 | 132 | |
| Koper (mg) | 5,2 | 5,2 | |
| Selenium (µg) | 46,1 | 46,1 | |
| Zink (mg) | 7,7 | 7,7 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
