Plakjes gebakken gehakt als vleeswaar op een witte achtergrond

De voedingswaarde van gehakt (gebraden (vleeswaar))

Gehakt · gebraden (vleeswaar)

Vleeswaren NEVO NEVO: Gehakt gebraden (vleeswaar) · code 1155

Ook bekend als: Gebraden gehakt (vleeswaar)

304 kcal / 100g
E Nutri-Score
9,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bevat redelijk wat eiwit. Er zit wel veel natrium (951 mg) en verzadigd vet (7,5 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 304 45,6 2%
kJ 1.260 189 2%
Water (g) 54,5 8,2 1%
Eiwit (g) 12,8 1,9 3%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 12,8 1,9 3%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 5,6 0,84 0%
Suiker (g) 2 0,3 1%
Vrije suikers (g) 2 0,3
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 3,6 0,54
Vet (g) 25,6 3,8 5%
Verzadigd (g) 7,5 1,1 6%
EOV (g) 10,1 1,5 4%
MOV (g) 6,1 0,92 3%
Omega 6 (g) 5,5 0,83 9%
Omega 3 (g) 0,7 0,1 10%
Omega 3 ALA (g) 0,62 0,09
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,02 0,00 2%
Transvet (g) 0,1 0,02
Cholesterol (mg) 48 7,2 2%
Vezels (g) 0,3 0,05 0%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 15 2,3 0%
Bètacaroteen (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 15 2,3 0%
B1 (mg) 0,41 0,06 6%
B2 (mg) 0,22 0,03 2%
B3 (mg) 6,8 1 6%
B6 (mg) 0,28 0,04 3%
B11 / Foliumzuur (µg) 4 0,6 0%
B12 (µg) 0,71 0,11 4%
C (mg) 16 2,4 3%
D (µg) 1,3 0,20 2%
E (mg) 0,2 0,03 0%
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 951 143 10%
Kalium (mg) 349 52,4 1%
Calcium (mg) 29 4,4 0%
Fosfor (mg) 298 44,7 8%
IJzer (mg) 2,1 0,32 3%
IJzer (haem) (mg) 0,8 0,12
IJzer (non-haem) (mg) 1,3 0,20
Jodium (µg) 3,2 0,48 0%
Magnesium (mg) 13 2,0 1%
Koper (mg) 0,15 0,02 3%
Selenium (µg) 15 2,3 3%
Zink (mg) 5,2 0,79 9%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 24,3 3,6
Linolzuur (LA) (g) 5,3 0,8
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,08 0,01
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0,01 0,00
DPA (g) 0,03 0,00
DHA (g) 0,01 0,00
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,07 0,01
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,39 0,06
Palmitinezuur (C16:0) (g) 4,6 0,69
Stearinezuur (C18:0) (g) 2,2 0,32
Oliezuur (C18:1) (g) 9,5 1,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.