De voedingswaarde van gehakt half-om-half (rul gebakken)

Gehakt half-om-half · rul gebakken

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Gehakt hoh rul gebakken · code 1326

Ook bekend als: Half om half gehakt rul bereid

317 kcal / 100g

D Nutri-Score

10,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (12,1 mg, 71% ADH) en vitamine B12 (1,9 µg, 66% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine B1 in. Er zit wel veel verzadigd vet (6,3 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
kcal	317	317	16%
kJ	1.322	1.322	16%
Water (g)	45,3	45,3	3%
Eiwit (g)	30,1	30,1	54%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	30,1	30,1	54%
Tryptofaan (mg)	316	316
Koolhydraten (g)	0,4	0,4	0%
Suiker (g)	0,4	0,4	1%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	21,6	21,6	31%
Verzadigd (g)	6,3	6,3	32%
EOV (g)	8,6	8,6	22%
MOV (g)	5,2	5,2	16%
Omega 6 (g)	4,6	4,6	51%
Omega 3 (g)	0,6	0,6	55%
Omega 3 ALA (g)	0,53	0,53
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,02	0,02	10%
Transvet (g)	0,1	0,1
Cholesterol (mg)	48	48	16%
Vezels (g)	0,6	0,6	2%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	78	78	10%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
A (µg)	78	78	10%
B1 (mg)	0,41	0,41	37%
B2 (mg)	0,22	0,22	14%
B3 (mg)	12,1	12,1	71%
B6 (mg)	0,28	0,28	19%
B11 / Foliumzuur (µg)	3,5	3,5	1%
B12 (µg)	1,9	1,9	66%
C (mg)	6	6	8%
D (µg)	1,3	1,3	13%
E (mg)	3,2	3,2	25%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Natrium (mg)	312	312	21%
Kalium (mg)	697	697	20%
Calcium (mg)	29	29	3%
Fosfor (mg)	298	298	54%
IJzer (mg)	2,1	2,1	19%
IJzer (haem) (mg)	1,2	1,2
IJzer (non-haem) (mg)	0,9	0,9
Jodium (µg)	3,2	3,2	2%
Magnesium (mg)	31	31	9%
Koper (mg)	0,15	0,15	17%
Selenium (µg)	15	15	21%
Zink (mg)	5,2	5,2	58%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 100g
Vetzuren totaal (g)	20,5	20,5
Linolzuur (LA) (g)	4,5	4,5
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,07	0,07
EPA (g)	0,01	0,01
DPA (g)	0,02	0,02
DHA (g)	0,01	0,01
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,06	0,06
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,33	0,33
Palmitinezuur (C16:0) (g)	3,9	3,9
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,8	1,8
Oliezuur (C18:1) (g)	8	8

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.