Onbereide gehaktballen van rund- en varkensgehakt op een witte ondergrond

De voedingswaarde van gehaktbal half-om-half met ei (gebakken)

Gehaktbal half-om-half met ei · gebakken

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Gehaktbal hoh m ei gebakken · code 1568

Ook bekend als: Half om half gehaktbal bereid

262 kcal / 100g
D Nutri-Score
2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (10,4 mg, 61% ADH) en vitamine B12 (1,4 µg, 50% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine B1 in. Er zit wel veel verzadigd vet (5,4 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
kcal 262 262 13%
kJ 1.090 1.090 13%
Water (g) 56,8 56,8 4%
Eiwit (g) 20,5 20,5 37%
Eiwit plantaardig (g) 0,8 0,8 1%
Eiwit dierlijk (g) 19,7 19,7 35%
Tryptofaan (mg) 273 273
Koolhydraten (g) 5,3 5,3 2%
Suiker (g) 0,5 0,5 1%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 4,8 4,8
Vet (g) 17,4 17,4 25%
Verzadigd (g) 5,4 5,4 27%
EOV (g) 7,3 7,3 18%
MOV (g) 4,4 4,4 13%
Omega 6 (g) 3,9 3,9 43%
Omega 3 (g) 0,5 0,5 45%
Omega 3 ALA (g) – – –
Transvet (g) 0,1 0,1
Cholesterol (mg) 61 61 20%
Vezels (g) 1,1 1,1 4%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 77 77 10%
Bètacaroteen (µg) 0 0 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 25 25 1%
Zeaxanthine (µg) 11 11 6%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
A (µg) 77 77 10%
B1 (mg) 0,36 0,36 33%
B2 (mg) 0,21 0,21 13%
B3 (mg) 10,4 10,4 61%
B6 (mg) 0,25 0,25 17%
B11 / Foliumzuur (µg) 4 4 1%
B12 (µg) 1,4 1,4 50%
C (mg) 16 16 21%
D (µg) 1,1 1,1 11%
E (mg) 2,9 2,9 22%
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Natrium (mg) 314 314 21%
Kalium (mg) 609 609 17%
Calcium (mg) 19 19 2%
Fosfor (mg) 144 144 26%
IJzer (mg) 1,8 1,8 16%
IJzer (haem) (mg) 1 1
IJzer (non-haem) (mg) 0,8 0,8
Jodium (µg) 11,7 11,7 8%
Magnesium (mg) 23 23 7%
Koper (mg) 0,14 0,14 16%
Selenium (µg) 14 14 20%
Zink (mg) 3 3 33%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 100g
Vetzuren totaal (g) 16,5 16,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.