De voedingswaarde van goudse kaas (48+, gemiddeld)

Goudse kaas · 48+, gemiddeld

Kaas NEVO NEVO: Kaas Goudse 48+ gem · code 513

Ook bekend als: Kaas 48+ Beemster e.d.

370 kcal / 100g

D Nutri-Score

18,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine K (68,4 µg, 98% ADH) en calcium (819 mg, 82% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en vitamine A in. Er zit wel veel verzadigd vet (19,9 g) en natrium (670 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
kcal	370	92,5	5%
kJ	1.534	384	5%
Water (g)	39,1	9,8	1%
Eiwit (g)	22,9	5,7	10%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	22,9	5,7	10%
Tryptofaan (mg)	301	75,3
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	30,6	7,7	11%
Verzadigd (g)	19,9	5	25%
EOV (g)	6,5	1,6	4%
MOV (g)	0,9	0,23	1%
Omega 6 (g)	0,5	0,13	1%
Omega 3 (g)	0,4	0,1	9%
Omega 3 ALA (g)	0,4	0,1
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,8	0,2
Cholesterol (mg)	82	20,5	7%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	1	0,25

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	320	80	10%
Bètacaroteen (µg)	155	38,8	1%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	8	2	0%
Zeaxanthine (µg)	1	0,25	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	1	0,25	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
A (µg)	333	83,3	10%
B1 (mg)	0,01	0,00	0%
B2 (mg)	0,28	0,07	4%
B3 (mg)	5,1	1,3	8%
B6 (mg)	0,04	0,01	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	24,9	6,2	2%
B12 (µg)	2	0,51	18%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,3	0,08	1%
E (mg)	0,9	0,23	2%
K (µg)	68,4	17,1	24%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Natrium (mg)	670	168	11%
Kalium (mg)	80	20	1%
Calcium (mg)	819	205	20%
Fosfor (mg)	542	136	25%
IJzer (mg)	0,2	0,05	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,2	0,05
Jodium (µg)	21	5,3	4%
Magnesium (mg)	33	8,3	2%
Koper (mg)	0,04	0,01	1%
Selenium (µg)	12	3	4%
Zink (mg)	3,5	0,87	10%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 25g
Vetzuren totaal (g)	28,7	7,2
Linolzuur (LA) (g)	0,5	0,13
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	1,1	0,27
Laurinezuur (C12:0) (g)	1,2	0,30
Myristinezuur (C14:0) (g)	3,4	0,85
Palmitinezuur (C16:0) (g)	8,8	2,2
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,9	0,71
Oliezuur (C18:1) (g)	5,6	1,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.