De voedingswaarde van groente (gekookt, gemiddeld)

Groente · gekookt, gemiddeld

Groente NEVO NEVO: Groenten gekookt gem · code 1904

30 kcal / 100g

A Nutri-Score

-3,34 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine K (74,1 µg, 106% ADH) en vitamine C (18 mg, 24% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel foliumzuur en vitamine A in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
kcal	30	22,5	1%
kJ	124	93	1%
Water (g)	91,2	68,4	5%
Eiwit (g)	1,7	1,3	2%
Eiwit plantaardig (g)	1,7	1,3	2%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	11	8,3
Koolhydraten (g)	3,6	2,7	1%
Suiker (g)	2,2	1,7	3%
Vrije suikers (g)	0,1	0,08
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	1,4	1,1
Vet (g)	0,4	0,3	0%
Verzadigd (g)	0,1	0,08	0%
EOV (g)	0,1	0,08	0%
MOV (g)	0,2	0,15	0%
Omega 6 (g)	0,1	0,08	1%
Omega 3 (g)	0,1	0,08	7%
Omega 3 ALA (g)	0,08	0,06
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	2,4	1,8	6%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	1.292	969	24%
Alfacaroteen (µg)	274	206	29%
Luteïne (µg)	769	577	29%
Zeaxanthine (µg)	19	14,3	7%
Lycopeen (µg)	319	239	5%
Bètacryptoxanthine (µg)	13	9,8	3%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
A (µg)	120	90	11%
B1 (mg)	0,05	0,04	3%
B2 (mg)	0,05	0,04	2%
B3 (mg)	0,7	0,53	3%
B6 (mg)	0,09	0,07	4%
B11 / Foliumzuur (µg)	46,1	34,6	12%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	18	13,5	18%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,8	0,6	5%
K (µg)	74,1	55,6	79%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
Natrium (mg)	29	21,8	1%
Kalium (mg)	242	182	5%
Calcium (mg)	38	28,5	3%
Fosfor (mg)	46	34,5	6%
IJzer (mg)	0,6	0,45	4%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,6	0,45
Jodium (µg)	2	1,5	1%
Magnesium (mg)	16	12	3%
Koper (mg)	0,05	0,04	4%
Selenium (µg)	1	0,75	1%
Zink (mg)	0,36	0,27	3%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 75g
Vetzuren totaal (g)	0,3	0,23
Linolzuur (LA) (g)	0,1	0,08
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,07	0,05
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,02	0,02
Oliezuur (C18:1) (g)	0,05	0,04

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.