Rauwe vegetarische groenteballetjes op basis van soja op een witte achtergrond

De voedingswaarde van groenteballetjes/-burgers (vegetarisch, op basis van soja, onbereid, verrijkt met ijzer en vitamine B12)

Groenteballetjes/-burgers · vegetarisch, op basis van soja, onbereid, verrijkt met ijzer en vitamine B12

Vlees- en zuivelvervangers NEVO NEVO: Groenteballetjes/-burgers vegetarisch obv soja onbereid verrijkt m ijzer en vit B12 · code 5515

Ook bekend als: Groenteschijf/-burger

146 kcal / 100g
A Nutri-Score
-4,51 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan ijzer (4,5 mg, 41% ADH) en vezels (5,8 g, 19% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en vitamine B12 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
kcal 146 131 7%
kJ 612 551 7%
Water (g) 63,8 57,4 4%
Eiwit (g) 14,9 13,4 24%
Eiwit plantaardig (g) 14,9 13,4 24%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 175 158
Koolhydraten (g) 7,4 6,7 3%
Suiker (g) 2,4 2,2 4%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 5 4,5
Vet (g) 5 4,5 6%
Verzadigd (g) 1 0,9 5%
EOV (g) 2,2 2 5%
MOV (g) 1,6 1,4 4%
Omega 6 (g) 1,5 1,4 15%
Omega 3 (g) 0,2 0,18 16%
Omega 3 ALA (g) 0,16 0,14
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 5,8 5,2 17%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 617 555 14%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
A (µg) 51 45,9 6%
B1 (mg) 0,05 0,05 4%
B2 (mg) 0,06 0,05 3%
B3 (mg) 3,8 3,4 20%
B6 (mg) 0,07 0,06 4%
B11 / Foliumzuur (µg) 22,4 20,2 7%
B12 (µg) 0,62 0,56 20%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 2,8 2,5 19%
K (µg) 4,2 3,8 5%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
Natrium (mg) 620 558 37%
Kalium (mg) 750 675 19%
Calcium (mg) 64 57,6 6%
Fosfor (mg) 150 135 25%
IJzer (mg) 4,5 4 37%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 4,5 4
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) 42 37,8 11%
Koper (mg) 0,2 0,18 20%
Selenium (µg) 6 5,4 8%
Zink (mg) 0,91 0,82 9%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 90g
Vetzuren totaal (g) 4,8 4,3
Linolzuur (LA) (g) 1,5 1,3
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,75 0,68
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,16 0,14
Oliezuur (C18:1) (g) 2,2 2

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.