Stoofschotel van rundvlees met ui in bruine saus op een witte achtergrond

De voedingswaarde van hachee

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Hachee · code 5329

Ook bekend als: Stoofvlees met uien

98 kcal / 100g
A Nutri-Score
3,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (0,94 µg, 34% ADH) en zink (2,4 mg, 26% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel vitamine B3 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
kcal 98 196 10%
kJ 410 820 10%
Water (g) 81,5 163 11%
Eiwit (g) 8 16 29%
Eiwit plantaardig (g) 0,7 1,4 3%
Eiwit dierlijk (g) 7,4 14,8 26%
Tryptofaan (mg) 92 184
Koolhydraten (g) 4,7 9,4 4%
Suiker (g) 0,6 1,2 2%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 4,1 8,2
Vet (g) 5,1 10,2 15%
Verzadigd (g) 1,4 2,8 14%
EOV (g) 2,1 4,2 11%
MOV (g) 1,2 2,4 7%
Omega 6 (g) 1,1 2,2 24%
Omega 3 (g) 0,1 0,2 18%
Omega 3 ALA (g) 0,09 0,18
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,1 0,2
Cholesterol (mg) 17 34 11%
Vezels (g) 0,6 1,2 4%
Organische zuren (g) 0,1 0,2

Overig

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 2 4 1%
Bètacaroteen (µg) 10 20 1%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 13 26 1%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 1 2 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
A (µg) 3 6 1%
B1 (mg) 0,03 0,06 5%
B2 (mg) 0,07 0,14 9%
B3 (mg) 2,6 5,2 31%
B6 (mg) 0,11 0,22 15%
B11 / Foliumzuur (µg) 6,1 12,2 4%
B12 (µg) 0,94 1,9 67%
C (mg) 1 2 3%
D (µg) 0,1 0,2 2%
E (mg) 1,2 2,4 18%
K (µg) 1,3 2,6 4%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Natrium (mg) 25 50 3%
Kalium (mg) 158 316 9%
Calcium (mg) 9 18 2%
Fosfor (mg) 76 152 28%
IJzer (mg) 0,9 1,8 16%
IJzer (haem) (mg) 0,7 1,4
IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,4
Jodium (µg) 1,4 2,8 2%
Magnesium (mg) 11 22 6%
Koper (mg) 0,05 0,1 11%
Selenium (µg) 4 8 11%
Zink (mg) 2,4 4,7 52%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 200g
Vetzuren totaal (g) 4,8 9,6
Linolzuur (LA) (g) 1,1 2,2
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,01 0,02
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,09 0,18
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,09 0,18
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,77 1,5
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,36 0,72
Oliezuur (C18:1) (g) 2,0 3,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.