Lichte romige mayonaisesaus in een kommetje op een witte achtergrond

De voedingswaarde van halvanaise

Hartige sauzen NEVO NEVO: Halvanaise · code 729

400 kcal / 100g
E Nutri-Score
-0,73 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bestaat vooral uit vet. Er zit wel veel natrium (750 mg) en verzadigd vet (6,1 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 400 60 3%
kJ 1.652 248 3%
Water (g) 48 7,2 0%
Eiwit (g) 1 0,15 0%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 1 0,15 0%
Tryptofaan (mg)
Koolhydraten (g) 9 1,4 1%
Suiker (g) 5 0,75 2%
Vrije suikers (g) 5 0,75
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 4 0,6
Vet (g) 40 6 9%
Verzadigd (g) 6,1 0,92 5%
EOV (g) 8,6 1,3 3%
MOV (g) 23,5 3,5 11%
Omega 6 (g) 20,6 3,1 34%
Omega 3 (g) 2,8 0,42 38%
Omega 3 ALA (g) 2,8 0,42
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,1 0,02
Cholesterol (mg) 45 6,8 2%
Vezels (g) 0,2 0,03 0%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Bètacaroteen (µg) 232 34,8 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 19 2,9 0%
B1 (mg) 0,02 0,00 0%
B2 (mg) 0,05 0,01 0%
B3 (mg) 0,2 0,03 0%
B6 (mg) 0 0 0%
B11 / Foliumzuur (µg) 0 0 0%
B12 (µg)
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0,1 0,02 0%
E (mg)
K (µg)

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 750 113 8%
Kalium (mg) 67 10,1 0%
Calcium (mg) 24 3,6 0%
Fosfor (mg) 19 2,9 1%
IJzer (mg) 0,8 0,12 1%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,8 0,12
Jodium (µg)
Magnesium (mg) 9 1,4 0%
Koper (mg) 0,01 0,00 0%
Selenium (µg) 2 0,3 0%
Zink (mg) 0,11 0,02 0%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 38,4 5,8
Linolzuur (LA) (g) 20,6 3,1
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,04 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 4,1 0,62
Stearinezuur (C18:0) (g) 1,7 0,25
Oliezuur (C18:1) (g) 8,5 1,3

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek