De voedingswaarde van hamburger (bereid)

Hamburger · bereid

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Hamburger bereid · code 1569

255 kcal / 100g

D Nutri-Score

9,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (1,9 µg, 69% ADH) en zink (5 mg, 55% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel ijzer en vitamine B3 in. Er zit wel veel verzadigd vet (7 g) en natrium (795 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
kcal	255	255	13%
kJ	1.062	1.062	13%
Water (g)	57,1	57,1	4%
Eiwit (g)	22,5	22,5	40%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	22,5	22,5	40%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0,9	0,9	0%
Suiker (g)	0,4	0,4	1%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,5	0,5
Vet (g)	17,9	17,9	26%
Verzadigd (g)	7	7	35%
EOV (g)	7,6	7,6	19%
MOV (g)	1,5	1,5	5%
Omega 6 (g)	1,3	1,3	14%
Omega 3 (g)	0,2	0,2	18%
Omega 3 ALA (g)	0,13	0,13
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,5	0,5
Cholesterol (mg)	62	62	21%
Vezels (g)	0,1	0,1	0%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	34	34	4%
Bètacaroteen (µg)	30	30	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
A (µg)	37	37	5%
B1 (mg)	0,1	0,1	9%
B2 (mg)	0,15	0,15	9%
B3 (mg)	3,5	3,5	21%
B6 (mg)	0,2	0,2	13%
B11 / Foliumzuur (µg)	16,9	16,9	6%
B12 (µg)	1,9	1,9	69%
C (mg)	10	10	13%
D (µg)	0,6	0,6	6%
E (mg)	1,5	1,5	12%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Natrium (mg)	795	795	53%
Kalium (mg)	377	377	11%
Calcium (mg)	20	20	2%
Fosfor (mg)	182	182	33%
IJzer (mg)	2,5	2,5	23%
IJzer (haem) (mg)	1,2	1,2
IJzer (non-haem) (mg)	1,2	1,2
Jodium (µg)	2,4	2,4	2%
Magnesium (mg)	23	23	7%
Koper (mg)	0,09	0,09	10%
Selenium (µg)	9	9	13%
Zink (mg)	5	5	55%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 100g
Vetzuren totaal (g)	17,1	17,1
Linolzuur (LA) (g)	1,3	1,3
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,03	0,03
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,02	0,02
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,04	0,04
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,49	0,49
Palmitinezuur (C16:0) (g)	4	4
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,2	2,2
Oliezuur (C18:1) (g)	6,8	6,8

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.