Romige aardappelsalade met vlees, ei en groenten op een witte achtergrond

De voedingswaarde van huzarensalade

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Salade huzaren- · code 577

Ook bekend als: Huzarensalade

149 kcal / 100g
C Nutri-Score
-2,29 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B12 (0,6 µg, 21% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
kcal 149 74,5 4%
kJ 621 311 4%
Water (g) 72,8 36,4 2%
Eiwit (g) 2,1 1,1 2%
Eiwit plantaardig (g) 0,7 0,35 1%
Eiwit dierlijk (g) 1,4 0,7 1%
Tryptofaan (mg) 20 10
Koolhydraten (g) 13,7 6,9 3%
Suiker (g) 3,8 1,9 4%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 9,8 4,9
Vet (g) 9,1 4,6 7%
Verzadigd (g) 0,8 0,4 2%
EOV (g) 5 2,5 6%
MOV (g) 2,4 1,2 4%
Omega 6 (g) 1,2 0,6 7%
Omega 3 (g) – – –
Omega 3 ALA (g) – – –
Transvet (g) 0,1 0,05
Cholesterol (mg) 68 34 11%
Vezels (g) 2,1 1,1 4%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 230 115 3%
Alfacaroteen (µg) 113 56,5 8%
Luteïne (µg) 47 23,5 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
A (µg) 24 12 2%
B1 (mg) 0,06 0,03 3%
B2 (mg) 0,02 0,01 1%
B3 (mg) 1 0,5 3%
B6 (mg) 0,06 0,03 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 9 4,5 2%
B12 (µg) 0,6 0,3 11%
C (mg) 1 0,5 1%
D (µg) 0,1 0,05 1%
E (mg) 0,4 0,2 2%
K (µg) 4,8 2,4 3%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Natrium (mg) 432 216 14%
Kalium (mg) 220 110 3%
Calcium (mg) 10 5 1%
Fosfor (mg) 46 23 4%
IJzer (mg) 0,7 0,35 3%
IJzer (haem) (mg) 0,1 0,05
IJzer (non-haem) (mg) 0,5 0,25
Jodium (µg) 2 1 1%
Magnesium (mg) 14 7 2%
Koper (mg) 0,07 0,04 4%
Selenium (µg) 1 0,5 1%
Zink (mg) 0,28 0,14 2%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 50g
Vetzuren totaal (g) 8,4 4,2

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.